クローバー✽キッチン

苺のロールケーキ

先日買ったロールケーキ用の天板で焼きました♪
卵３個分でちょうどいい厚さになりました。

今までの型は厚くなり過ぎて巻きにくい上に、少ししか作れなかったのでプレゼントしにくかったんです。これでお友達にも食べてもらえる♪あっ、もっと練習すればですが^_^;

今回は共立ての生地です。
この生地が好きでこればっかり焼いていますが、せっかくなので色々な生地も試してみよう～。

普通の日記

苺大福

先週作ったお菓子です。
クオカさんのレシピを参考にして、初めて苺大福に挑戦しました。

餅とり粉を片栗粉で代用したのですが、実は片栗粉を触るのが苦手なんです。
鳥肌を立てながら、時々固まりながら、なんとか完成しました～。

お餅がとろけるように柔らかくて、すごく美味しかったです♪
餡は桜餡を使いました。
全体的にピンク色になって、可愛かったです。
苺は普通に食べるよりジューシーで甘 ...
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普通の日記

ハムとチーズのお食事マフィン

念願のマフィン型を買ったので、初焼きです。
バターの在庫が少なくなってきたので、生クリームを入れてバター少なめで作ってみました。
お食事マフィンなので、砂糖も少なめです。
適当に作ったのに、うまい♪
軽い感じで、イメージ通りに出来ました！
でも、分離しやすい生地なので、何度か作ってみないとレシピを載せられないのが残念です。
今週～来週の朝ごはんに、何度か登場予定です。

普通の日記

うれしいこと

“花かんざし”が咲いたので、部屋に飾っています。
このお花は可愛くて大好きです。
我が家には花瓶がほとんどないんです。
ちょこっと飾るには、グラスを使っています。
最初は抵抗があったんですが、大切なグラスを使うと小まめに水を替えるので、かえって良かったのかも・・・なんて思います。

一緒に写っているのはパンマグネットです。
大好きなお友達から頂きました♪
とっても可愛いです♡
オシ ...
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普通の日記

土曜と日曜のごはん

土曜日は職場でちぢみを頂いたので（杏仁豆腐も♪）それを夕飯にしました。
韓国の方が作られたそうです。
ちょっと量が足りなかったので、自分でも少し作りました。
冷蔵庫の整理を兼ねて、青ネギと人参入りです。
半分はキムチも入れました。
お供はモニターで頂いた、ベジーテです♪うまい♪♪

日曜日は、朝はごく普通のごはん。
干物とお味噌汁とお漬物です。
お昼はチャーハン。冷凍してあった角煮 ...
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今日のごはん

お菓子屋さん

・・・って程は焼いていませんが、手際が悪いのでそれなりにかかってしまいました。
水曜日の事です。
食感・色・味が違くなるように５種類焼きました。
半分は旅立っていったのですが、残ったお菓子が食べきれない～(>_<)
お料理と違って、お菓子は少なめに作りづらいので悩むところです。

普通の日記

空焼き中

昨日届いたパン型とロールケーキ型の空焼き中です。
臭い。。。
アルタイトは安いけど、空焼き時間が長い(>_<)！
でも、焼きあがったパンやケーキの感じがすごく好きなんだなぁ。
子供の頃に買った型って空焼きしてないや・・・とふと思い出しました。
だから使いにくかったのかな。

臭いけど、コーヒーとクッキーでまったりしてます。
最近お気に入りの器です。買って良かった♪
「月と蝶だ」って ...
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普通の日記

甘じょっぱい

残っていたキャラメルクリームを使って『塩キャラメルパウンド』を作りました。
試作品なので、手直しするところがいっぱいでした。
←２本一緒に作って焼いたのに、何故か焼き上がりの山も全然違うし。
甘いけど、何となく塩気を感じる・・・そんな味にハマり中です。

普通の日記

うさぎ？

最近は毎日のようにコーヒーを飲んでいます。
インスタントだったり、ペーパードリップで入れたり、ネスプレッソだったり・・・。
今日はネスプレッソで。

カフェ・ラテにして、楊枝で絵を描いてみました。
歪んでる（笑）

２月９日のお弁当

・煮込みハンバーグ
・ぶりの照り焼き
・卵焼き
・スナックエンドウ+マヨ
・ひじき煮
・ミニトマト　でした。

お弁当