簡単、美味しい、家のご飯

今度はどこへ食べ歩き?

日ごと寒くなってきましたね。
あったかい物が食べたくなる今日この頃。
温かさを求めて旅へ～～～

今回の食べ歩きはまず山梨へ～!!
ちわここさんの『湯もりうどん』
これは釜揚げうどんのような食べ方なんですけど、ピーラーで薄切りにした大根入りなんです。
漬け汁は具沢山で栄養満点。
でもこれを見た息子の一言･･･
「大根でうどんの量ごまかしてる。」
食べ盛りにはそう ...
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ハイキング～行ってきました!

とっても気持ちよく晴れた土曜日、ハイキングしに行って来ました。

場所はサンフランシスコから20分ほどのEl CerittoにあるWildcat Canyon & Tilden Parkというところです。
家の旦那と息子は今年の春にもう既に来たところで、その日に参加出来なかった友達一家と私の4人で行きました。
この日のルートは10.4マイル(16.64km)。

出だし、ちょっと ...
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日本全国食べ歩きとハロウィン

今回は食べ歩き二品だけなんですが････

まずは大分県!!
kao722さんの「あったか**根菜たっぷりのだんご汁」です!!
今まで食べていたすいとんともちょっと違っただんご汁。
粉と水を煉った物をおだんごにしてねかしておいて、手で伸ばしながら入れてくんです。
この作業が楽しい^^
家族みんなでおだんご伸ばし～!!
楽しく、美味しく、あったか～い家族団らんの一時でした ...
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日本全国食べ歩き、続きの続き･･･

だんだん冷え込んできた今日この頃。
最近では帰って来た旦那が｢今日はどこ行くの?｣と聞くようになって来ました。笑

今回はまず飛騨地方へ････
ハッピーさるぼぼさんの「ころいもの煮つけ｣です。
油で揚げた可愛いおいもに甘辛いたれを絡めて、串にさしたらお団子みたい!!
レシピの半量作ったけどあっという間に完食。
おいもが手に入ったらまた食べたいです!!

このお芋を食 ...
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今シーズン最後のレースと初大会

土曜日、娘の今季初大会がありました。
･･･といっても息子のレース練習日と重なった為家族の応援なし･･･
ごめんよ、でもお母さん一人で片道２時間のドライブしたくなかったんだもん。

今年はちょっとトラブル続きで、チームからは不協和音が聞こえる状態。
娘に聞いても満足のいく出来では無かったみたいだけど、それでも何とか２位をもらって帰ってきました。
でも点数が思ったよりも低く、今度 ...
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日本全国食べ歩き、続き

私の食べ歩き続いてます。

まずは山形!
はるちこちゃんの｢宮城の人も大好き、山形風いも煮汁｣。
牛肉を使っておしょうゆ味、初めて食べた。
｢油ののった牛肉ならもっと美味しい｣とはるちこちゃんが言うので探してみる･････
駄目･･･全然駄目････
アメリカには｢霜降り｣は存在しません:(
なので出来上がりはさっぱり味!!
一味沢山ふっておかわりもしてお腹一杯食べ ...
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Treasure Islandー太鼓日記

土曜日にサンフランシスコ湾にあるTreasure Island(宝島)へ行って来ました。
この週末はサンフランシスコでFleet Week(フリートウィーク)と呼ばれるイベントが行われてます。
さまざまな航空ショー、あのブルーエンジェルスも参加してるんですよ。

私達はTreasure Island で行われた、アルツハイマー(痴呆)症の方々をサポートするイベントのステージで太鼓を叩い ...
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日本全国、食べ歩き!!

食欲の秋ですね～!!

私がキッチンへ復帰してまず作ったのが、ミルチャンママの｢沖縄ちゃんぽん｣。
ちゃんぽんだけど麺じゃなくってご飯なんですよ。
おまけに野菜沢山食べられます。

そして次に作ったのが、さらにやさんの「北海道の味・ザンギ」。
さらにやさんも言っていた様にから揚げとの違いは良くは解りませんでしたが、いつもの家のから揚げとは違った濃い味付けを楽しみました。
...
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息子のスープとデジタル計

少し前の話ですが･･･
このスープ、息子が一人で作ってくれました。
夏のボーイスカウトのキャンプのクッキングバッジのクラスで習った物。

息子　｢トマトソース無いの～?｣
私　　｢トマトジュースならあるけど･･･駄目?｣

と家にあったものだけで何とか･･･汗

いつものスープと違って、野菜がまだシャキシャキしていてとっても新鮮でした。
でもね、トマトジュース大嫌い ...
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のろのろだけど、よろしくお願いします。

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