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としちゃんの簡単料理レシピ集

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北から南

2009年5月5日 (火)

北海道展で買ったホエー豚の燻煙ソーセージ。その横には、キャベツの酢漬けではなく、友人の実家から届いた宮崎の玉葱の甘酢漬けです。
北と南の組み合わせはバッチリです！

おいしいもの

今年のおせち料理

2009年1月5日 (月)

今年のおせち料理はこんな感じに仕上がりました。
途中、油断したため、認知症の母に海老十数尾が食べられ全滅、さらに他の料理もがっつり食べられ、かじり残しの料理が残るという事件が発生。おかげで予定より品数が減ってしまいました（苦笑）
今年も波乱の一年となりそうです。

おいしいもの

筍づくし第二弾

2008年5月13日 (火)

筍のおかかチーズ焼き、筍の山椒炒め、筍のサラダ梅ドレッシング和え、ってな具合に作ってみました。

おいしいもの

伊勢には朔日参りといって、毎月1日、普段より早く起きて、無事に過ぎた1ヶ月を感謝し、また新しい月の無事を祈って神宮に参拝するというならわしが残っているらしく、伊勢の赤福で、そのお参りをする人のために用意したのが、朔日餅らしいです。
毎月季節にあったお餅が用意されてて、今月は「桜餅」でした。
偶然、１日が日曜だったので購入する事ができました。ラッキー！
伊勢にお参りせず、大阪で食べてしまいました ...
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おいしいもの