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としちゃんの簡単料理レシピ集

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桜満開

2007年4月7日 (土)

会社の前には桜が沢山植えられてて、丁度満開になっています。
早めにお昼ご飯を済ませて、みんなでゾロゾロお花見散歩を楽しんでます。
あと何日楽しめるかな？

普通の日記コメント(2)

伊勢には朔日参りといって、毎月1日、普段より早く起きて、無事に過ぎた1ヶ月を感謝し、また新しい月の無事を祈って神宮に参拝するというならわしが残っているらしく、伊勢の赤福で、そのお参りをする人のために用意したのが、朔日餅らしいです。
毎月季節にあったお餅が用意されてて、今月は「桜餅」でした。
偶然、１日が日曜だったので購入する事ができました。ラッキー！
伊勢にお参りせず、大阪で食べてしまいました ...
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おいしいもの

寒い日が続くと・・・

2007年3月12日 (月)

一時、暖かくなってお鍋が恋しくなる季節ももう終わりかと思いきや、またちょっと寒い日が続いて、またもやお鍋登場。

今日はおでんにしました。
大根、卵、ひろうす、厚揚げ、平天、ごぼう天、コンニャク、ロールキャベツ、はんぺん。

おでんのはんべん大好きなんです！
でも巨大化するので、サイコロ状に切ってちょうどいい感じです。

あと・・・
冷凍のえびしゅうまいも入れるとおいしいんです。で ...
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今日のごはん

若ちゃんこ！

2007年2月25日 (日)

若乃花のちゃんこスープを使ってちゃんこ鍋を作りました。家で作れば超リーズナブルで楽しめます。
お店は人気で予約しないとなかなか入れないって噂を耳にするので、ひとまず家で楽しました！
鍋の締めはもちろん中華麺。

今日のごはん

蟹、堪能！

2007年2月17日 (土)

楽天でボイルタラバ蟹を購入。
これで2980円！
とりあえず片足を解凍して食べました。結構身がたっぷりあって、満足、満足！

おいしいもの

気が付けば・・・

2007年1月31日 (水)

もう１月が終わりなんですね。
１月も仕事が忙しく、去年から引き続きバタバタしてました。
料理もかなり手抜き状態。
しかし、身体が疲れてくると、なぜか身体に悪いものが食べたくなってしまいます。
マクドナルドのバーガーとか、インスタントラーメンとか、駄菓子とか・・・
それで、反省しつつ、駅前のジューススタンドで、小松菜ジュースを飲んでみたりなんかして・・・

せり、なずな、ごぎょう、はこべら・・・

2007年1月7日 (日)

スーパーで七草がゆセットを買ってきました。
七草は、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」って言えるよ！
でもこの名前と買って来た七草、どれがどれかは全然わかりません。
まぁ、名前はわかずとも七草がゆは食べる訳です。
私は、いつも昆布茶と塩味にしています。昆布茶を入れるとおいしいんですよ！

あけましておめでとうございます

2007年1月1日 (月)

今年もどうにかこうにかおせちが完成しました。
品数を少なくしたので、比較的時間もかからずできました。
これで少しはお正月ゆっくりできるかな？

今日のごはん

あと何日？

2006年12月17日 (日)

ふと気が付くともう12月も半ば。
ということは、そろそろおせちの計画もせねば！
今年はどうしようかなぁ。
品数は少なめ、見た目は華やかにということでレシピを検討ですな。

写真は去年のおせちです！

すっぽん鍋の効果は・・・

2006年11月19日 (日)

昨日は、友人達と「すっぽん鍋」を食べに行ってきました。
実は「すっぽん」は初体験。
すっぽんは、生姜などを入れて下茹で処理されており、ぜんぜんクセもなくおいしかったです。
見た目は・・・う〜ん
肉のトロトロ具合は、魚の目の部分っぽいかなぁ
そして、最後の雑炊はこれまた美味しかったです。
これで長引く風邪もかさすくお肌もばっちり回復か？

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