地味メシ処★けぱーるの手ぬきっちん

けぱーる

玉ねぎ16個ゲット

2009年10月11日 (日)

体育の日ですね。
ですね。
運動会・・・・・・・・・・・・・・行ってきやした！！！！！

それも、地域の自治会の運動会。
逃れられない役員の一人。

ありとあらゆる競技に駆り出され。

ゲットした景品。

玉ねぎ16個
ケチャップ2本
白砂糖２キロ
インスタント味噌汁２袋
インスタントラーメン４袋
お菓子いろいろ
なめたけ１瓶
エコバッグ1つ

帰りは重いのな ...
続きを読む»

おいしい出来事

今日のコドモの給食はカレー＆ナン、そしてフローズンヨーグルト。
当然、ナンは作らねばならず、ヨーグルト代替にゼリーを持たせた。

ナンは、今回が3回目だけど、ただパン生地を薄く延ばして油を引かずに弱火のフライパンでじっくり両面焼くだけだから意外と楽です。
初回は、一体どうしようかと焦ったけど。

白神こだま酵母の、ホームベーカリーでの生地作りと、冷蔵醗酵とで朝本当に楽にパンが作れるように ...
続きを読む»

お弁当

生キャラメルをアレルギーっ子に…でも？

2009年6月10日 (水)

うわさの「生キャラメル」
、もどきでもいいから乳製品不可なムスメにも食べさせたい！
と、作ってみました。

丁度ダメになっちゃいそうな食材があったので、それを使って。意外といけそう！

しかし、途中までいい感じ～にトロトロしていたその物質、あるところからいきなり分離！！
あの、分離させてしまったむなしさは、味わったことのある人にしか分からないでしょうねえ…

お菓子作りの初 ...
続きを読む»

おいしいもの

パン作り注意報

2009年5月20日 (水)

早く寝なくちゃいけないのに、連日パンを焼いている。
なぜなら昨日会心の作！と思ったパン、何と焼きすぎてしまってね。
明日のあげパン用のパンを焼きなおし。

しかし←コイツは何者だ！？
睡眠時間を削っているので、ムスメに喜ばれるようなモンを一個くらい作んなきゃ！とかね。
魔が差したってヤツですよ。

私、美大出身ですが何か。

今日のごはん

以前の食卓・今の食卓

2009年5月18日 (月)

パートの仕事を始めてもうすぐ２年になります。
久しぶりに「マイキッチン」を見て、最近のご飯づくり、やっつけシゴトになってきたなあって、しみじみ思いました。というか以前は色々実験？料理したり、変わった食材使って楽しんでたねえ…

いや、今も料理好きだし、実験料理もやって面白がってるけど。やっぱり、ゆっくり取り組む時間がなくなってきたので、大半は「今日も何とか（短時間で）ご飯らしいモン作った！ ...
続きを読む»

普通の日記

東南アジアのケーキ屋さん♪

2008年12月13日 (土)

もうすぐムスメの誕生日。
ケーキ作らなきゃ、ケーキ…
去年はひどい出来だったからね。

ケーキで思い出したのが、今年の初夏に旅行した際、通りすがったケーキ屋さんのカラフルケーキ。

勿論ムスメは食べられないので、モノ欲しそうに眺めるだけ。

でもね。
色とりどりの素敵なケーキ。
よぉ～っく見ると、フルーツなど一切使っていません。
さすが！！（なにが？）

...
続きを読む»

おいしいもの

5年目のアレルギーケーキなのに…

2007年12月18日 (火)

ううう今年はデコレーションを例年以上に投げ捨ててます。端。いや、恥。
いいわけだけど、時間がなくて。体調も悪かったのでわざわざ簡単そうなアレルギーっ子用ケーキキットを買って作ったのですが、クリームがどう考えても美味しくなかったので、クリームだけ作り直しました。いつもの本『あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子』より、豆腐ホイップクリームを。これなら間違いない味なので。
しかし、もう限界…時間も迫 ...
続きを読む»

おいしい出来事