ヘルキッチン☆

ゴールデンウイークは、食欲旺盛な愛人と敦賀にいってきました♪

到着すると県外の人で一杯！！
ETC効果なのか、皆混雑を避けるためにローカルな敦賀を・・・！？

日本海市場も楽しかったけど、やっぱりコレ！
ヨーロッパ軒のソースカツ丼
どの店舗も1時間待ちでした。

ソースがご飯にしみこんでておいちぃ～
カツも肉汁たっぷり～ﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡

癖になるお味です ...
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おいしんぼの湯葉フォンデュを食べてきました♪

どこが湯葉なのかは謎だったけどホクホクおいしかったぁ

湯葉田楽が一番のヒットかも。

2倍量のクルミが入ってるパンをつくってみました♪

クルミ好きな奴様のために一生懸命こねたのだけど、なかなか混ざらなくてタイヘーン。

でも全量摂取してもらえたみたいでよかったぁ。

法事でいただいたカステラを包んで焼いてみました。強力粉＋全粒紛で１５０ｇ　砂糖大さじ１と半分　バター４０ｇ　卵とめちゃりっちなパン。
一人で食べそうだったので１個味見して全部あげちゃーたー。
焼きたてより冷めた方が美味しいラシイデス。
また強力粉かってこなきゃ☆ミ

とにかくきなこがダイスキ。愛してる。
卵とあわせてマゼマーゼ。そして焼きやーき。ああ、きなこ様、全部食べてしまう私をお許しください(*￣ノ￣)/Ωチーン
今日、スタバでシナモンドルチェラテの無脂肪をいただいてきました。
家でクックをみてるとレシピがあるじゃないですかー！そんなわけでさっそく作成です。おかわりしたような気分になれて幸せでした♪

またまたﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母パン。
しこみ水のかわりに乳清をたっぷり入れたらこねるのに1時間ぐらいかかっちゃいました（笑）
全粒紛１００　強力粉１００　ゴマ10　乳清１４０　オリゴ糖いっぱい　バター１３
↑覚えがき。
もちもちのびよーんと引きちぎれるパンになって前回より美味☆
ﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母、作るの大変だけど美味しいパンができるのでまた挑戦したいです♪

昨日こねた「カスピ海ヨーグルト酵母」入りのプレーンなパン。じっくり発酵させて本日焼き上げました♪
外はカリッ、中はもちもちっ。そして天然酵母のよい香り～！弟に沢山食べられてなくなってしまいました。
やっぱり焼きたて最高っすすす！
ちなみにジャムは小布施で買ったサンクゼールのオールフルーツブルーベリー。その名の通り砂糖不使用でブルーベリーまるごと。合わせると酸味がきいて美味しかったよ～ヽ( ´￢ ...
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ヨーグルト酵母がうまく育ち、あやさんのレシピID:230250の分量を参考に黒豆煮汁パンをつくりました。
黒豆を煮た時の煮汁をとっておいてお水の代わりに投入o(￣ー￣＼)☆ミ
糖分も塩分も含んでいるので加減がかなり適当になりましたが味はバッチシでした☆ミ
手ごねでてまどったし発酵に時間がかかったけどなんとかまとまり焼き焼き。
型にくっついてなかなかぬけなかったので見た目がボロボロですが、中は ...
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今２次発酵中♪
カボチャ餡はそこらにあった
豆乳・ダイエット甘味料・蜂蜜・つぶしたカボチャ・寒天粉
で作成。美味しいのかな・・・・
全粒紛入りだと生地が乾燥している気がする。
さてさてどんな風に仕上がるのやら・・・

ついついドリアっぽくご飯にかけちゃいます～。
母は「えええー」っていうけれど
玄米ご飯に納豆＆シチューで納豆の粘粘がチーズに見えるのが最高。
あくまで見た目だけですけどね（笑）
ボリュームは満点ですよっ？？