ハトノスミカ |
じょここ |
|
黒バナナ救済
2008年8月12日
(火)
黒糖バナナ酢を作るためバナナを買うんだけども、いつも黒くしてしまう。そんなときうれしい黒バナナ救済レシピ。カラメルに絡めた（！）バナナを混ぜ込んでおります。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
暑さで無気力ですが、なんとかお菓子は作っています。
暑さで無気力ですが、なんとかお菓子は作っています。
オレオはこうして作られる
2008年8月6日
(水)
先日、オレオを衝動買いした。これを土台にチーズケーキを作りたいなって思ったんだよね。
で、「オレオ」をキーワードに検索して目に留まったのが、オレオ風のクランブルが乗ったパウンドケーキ。
オレオを使うどころか、逆にオレオを作ってしまいました（笑）
刻んだダークチェリーを少し入れました。バターじゃなくサラダ油なところが助かります♪
で、「オレオ」をキーワードに検索して目に留まったのが、オレオ風のクランブルが乗ったパウンドケーキ。
オレオを使うどころか、逆にオレオを作ってしまいました（笑）
刻んだダークチェリーを少し入れました。バターじゃなくサラダ油なところが助かります♪
カンパーニュ
2008年6月8日
(日)
木の実ざくざく。かぼちゃの種、アーモンドスライス、くるみ、ドライフルーツが入ってます。
実家では母が製菓材料を買い集めているのであらゆるものがある。グラハム粉もブラウンシュガーもショートニングも上新粉もある。でも、どこに何があるかは誰にもわからず…
捏ねはHBにお任せでラクチンだけど、材料を探すのにそれ以上の時間がかかる（＾＾；
母にも、友達にも好評で、２日連続で焼いちゃいましたｖ
...
続きを読む»
実家では母が製菓材料を買い集めているのであらゆるものがある。グラハム粉もブラウンシュガーもショートニングも上新粉もある。でも、どこに何があるかは誰にもわからず…
捏ねはHBにお任せでラクチンだけど、材料を探すのにそれ以上の時間がかかる（＾＾；
母にも、友達にも好評で、２日連続で焼いちゃいましたｖ
...
続きを読む»
バナナポムポム再び。
2008年5月10日
(土)
ばななポムポムを作ったことをmixiに書いたところ、ポムポムって何？って色んな人に聞かれました（笑）
ごめん、ポムポムの定義は私にも不明。
手っ取り早く作って食べさせることに。
楽器練習会に持参。好評でした♪
前回はパイ型で深さが足りず溢れてしまったので、今回は15cm丸型＋味見用にアルミカップ×２。バナナが熟れてたので、砂糖は10gくらい減らして。
生地のやさしい味がなんとも言えない ...
続きを読む»
ごめん、ポムポムの定義は私にも不明。
手っ取り早く作って食べさせることに。
楽器練習会に持参。好評でした♪
前回はパイ型で深さが足りず溢れてしまったので、今回は15cm丸型＋味見用にアルミカップ×２。バナナが熟れてたので、砂糖は10gくらい減らして。
生地のやさしい味がなんとも言えない ...
続きを読む»
ベーグル祭、伝染。
2008年5月8日
(木)
後輩が作ったベーグルの写真を見たら無性に作りたくなって初ベーグルに挑戦！！
お豆腐のベーグルです。
かぼちゃとかぼちゃの種を入れたパンプキンベーグル。こねはHBにお任せしたので相当手抜き。
普通のパンは発酵に時間をとられるけど、ベーグルってすぐできるのね！
お豆腐のおかげでもっちもち。
バターもしくはクリームチーズを塗って食べると最高です！！
お豆腐のベーグルです。
かぼちゃとかぼちゃの種を入れたパンプキンベーグル。こねはHBにお任せしたので相当手抜き。
普通のパンは発酵に時間をとられるけど、ベーグルってすぐできるのね！
お豆腐のおかげでもっちもち。
バターもしくはクリームチーズを塗って食べると最高です！！
低カロ★チーズケーキ
2008年4月23日
(水)
余ってるもの。
バナナと卵と生クリーム。
ってことで、コレ←を作ることにしました。
ダイエット中なのでチーズはカロリーを抑えたカッテージチーズ。チーズから作ることも簡単みたいだけど、今回は買ってきちゃった☆
レシピの2/3量、15cm型で作りました。
焼き時間は1時間→50分で。焼きあがってから1時間ほど、お出かけしてたのでオーブン内放置。それから切って試食したらおいしかった～ｖｖ
...
続きを読む»
バナナと卵と生クリーム。
ってことで、コレ←を作ることにしました。
ダイエット中なのでチーズはカロリーを抑えたカッテージチーズ。チーズから作ることも簡単みたいだけど、今回は買ってきちゃった☆
レシピの2/3量、15cm型で作りました。
焼き時間は1時間→50分で。焼きあがってから1時間ほど、お出かけしてたのでオーブン内放置。それから切って試食したらおいしかった～ｖｖ
...
続きを読む»
初納豆炒飯
2008年4月8日
(火)
話題入りしていた納豆チャーハンを見たら無性に食べてみたくなって、作ってみました☆卵と納豆をぐるぐるかき混ぜて、ふんわり。味付けのお醤油は、大葉にんにく醤油を使用。
納豆は醤油とからしで食べるのがいちばんおいしいから、それ以外の方法で食べてもねぇ…と思っていましたが、納豆炒飯おいしい(・∀・)！！
納豆の新境地を開拓した気分でございます。
でもね。おいしくて、食べ過ぎる…！
納豆は醤油とからしで食べるのがいちばんおいしいから、それ以外の方法で食べてもねぇ…と思っていましたが、納豆炒飯おいしい(・∀・)！！
納豆の新境地を開拓した気分でございます。
でもね。おいしくて、食べ過ぎる…！
手作りハンバーガー☆
2008年4月7日
(月)
今日のお弁当。
バンズもパティも手作り！自家製ハンバーガー♪
（土曜にバンズを用意したんだけど、その日の「チューボーですよ」は偶然にもてりやきバーガーでした！！）
バンズは一次発酵までHBで。全粒粉入り。
卵の入った生地はほんのり黄色です。
パティはお気に入りのハンバーグレシピを使って。
ソースは、照焼き風で。
それからレタスにトマト。
えーいチーズも入れて、ぎゅぎゅっとしてしま ...
続きを読む»
バンズもパティも手作り！自家製ハンバーガー♪
（土曜にバンズを用意したんだけど、その日の「チューボーですよ」は偶然にもてりやきバーガーでした！！）
バンズは一次発酵までHBで。全粒粉入り。
卵の入った生地はほんのり黄色です。
パティはお気に入りのハンバーグレシピを使って。
ソースは、照焼き風で。
それからレタスにトマト。
えーいチーズも入れて、ぎゅぎゅっとしてしま ...
続きを読む»
夕暮れのお散歩
2008年4月2日
(水)
当然といえば当然なんだけど、作っては食べていたら太ってしまったので。仕事帰り、一駅手前で降りて散歩がてら歩いてみる。
従妹とメールしながらゆっくり歩いて、30分かからないくらいかな？
これからどんどん日が長くなってくるし、ときどきこうやって歩いて、夕暮れの風を感じよう。
従妹とメールしながらゆっくり歩いて、30分かからないくらいかな？
これからどんどん日が長くなってくるし、ときどきこうやって歩いて、夕暮れの風を感じよう。
イタリアンハンバーグ
2008年3月31日
(月)
職場の近くの定食屋さんのふわふわハンバーグは、蒸しているらしい。という情報を得て、蒸してみたハンバーグ。
うちには蒸し器などないので、深めのフライパンにお水を入れ、お皿にクックパーを敷いて、ハンバーグ乗っけて。布巾に包んだ蓋を載せる。
でも途中で水を足そうとしたら浸水～(；´Д｀)
最後はフライパンにあけて、臭みがある気がしたから白ワインをかけ、ソースを作って煮絡めました。チーズ載せてむら ...
続きを読む»
うちには蒸し器などないので、深めのフライパンにお水を入れ、お皿にクックパーを敷いて、ハンバーグ乗っけて。布巾に包んだ蓋を載せる。
でも途中で水を足そうとしたら浸水～(；´Д｀)
最後はフライパンにあけて、臭みがある気がしたから白ワインをかけ、ソースを作って煮絡めました。チーズ載せてむら ...
続きを読む»