こゆきっちん

カフェ風ご飯にしてみました（＾－＾

今日は、先日作った「ナスとひき肉の甘辛丼」を楕円形のお皿に入れて、ちょっとおかずを乗せて、カフェ風の夕食にしてみました★やっぱり、ご飯は見た目も大事だね～夕食がとっても華やかになった気がします（＾０＾
今週は夕食作り頑張ったから、週末はちょっと手抜きしよっかな～（笑）

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ひじき大好き★

私は昔からお母さんの作ったひじきの煮物が大好きでした（＾０＾
すごく難しいのかな～と思って作らなかったのですが、先日思い切って作ったら・・・美味しい（＞▽＜
野菜もたっぷりで、健康的だし、これはいい！と思い、調子にのって2週間に３回は作って食べてます（＾－＾；
旦那様もさすがに飽きちゃうかな～？

おいしいもの

クックパッドづくし！

今夜も一人ご飯・・・いつもは自分の分は適当につくるんですが、「一人ご飯」を頑張ってみました！
①ナスとひき肉の甘辛丼
②わかめと天かすのせ冷奴
③ゆで卵入りポテトサラダ
どれも美味しい～～～（＞▽＜
またまたレシピが増えて嬉しいな～
やっぱり料理って楽しいな～

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簡単パスタ

今日は旦那様の帰りを待っていられないくらいお腹ぺこぺこだったので、混ぜるだけの簡単パスタで済ませちゃいました（＾＾；
無印良品で買ったペペロンチーノ！お味は。。。ん～微妙かな？とにかく辛くて舌がピリピリしてしまいました・・・

あ！スプーンとフォークが反対だ～（汗）
お供は私の地元石川県産の『加賀梅酒』！日本一らしく、お味はまろやかで本当に美味しい～
お酒が全く飲めない私でも、コップ一杯く ...
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冷やし中華始めました！

今日は旦那様の週に一度のサッカーの日★朝、「今夜はさっぱりめでお願い～」と言われていたので、今年初めての「冷やし中華」にしてみました～！
ガラスの器で、う～ん、涼しげ（＞▽＜
今年はあと何回食べるのかな～？私としては、そうめんの方が好きなんだけどね～

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健康ご飯

今日の晩御飯のテーマは、ずばり「健康ご飯」！アスパラの豚肉巻き、ひじきと大豆の煮物、冷奴、キンピラごぼうです（＾０＾
全部美味しかった～（自画自賛ｗ）
特にひじきの煮物は、大豆の他にニンジン、こんにゃく、油揚げ、さつま揚げ、鶏肉が入ってヘルシー★
いつもこんなにたくさん野菜を使わなかうちゃいけないんだろうけど、なかなかねえ・・・（＾－＾；

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カレーはラクチン★

明日から土日で実家に帰るため、旦那様の週末のご飯としてカレーを大量に作りました～！カレーって本当にラクチンだし、美味しいし、いいですよね～（＾０＾
いつもはご飯の上にオムレツを置いて、オムカレーにして食べるんですけど、面倒くさくなって普通のカレーです。
旦那様、早く帰ってこ～い！

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ほうれん草としめじとベーコンのパスタ

今日も旦那様は帰りが遅く・・・
一人っきりの晩餐です（＾－＾；
最近野菜不足だったので
ほうれん草としめじとベーコンの和風パスタと、野菜サラダです。

最近はいい天気が続いて嬉しいな～
明日も晴れますように★

今日のごはん

春だね～

実家の父が、今朝掘ってきたばかりだというたけのこを持って来てくれました～！たけのこを生からゆでるのは初めての私でしたが、悪戦苦闘しながらもなんとかゆでて、早速たけのこご飯を作ってみました～★
旦那が帰って来る前に一人でパクリ！
う～ん、美味しい♪
春ですね～～～

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久々ＵＰ・・・

久々にＵＰしたなあ・・・
今夜はＣＯＯＫＰＡＤのレシピから「菜の花パスタ」を選んでみました～
今まで菜の花って食べたことなかったんだけど、結構美味しいのね♡
めんつゆでの味付けもなかなかＧＯＯＤでした！旦那は今日も遅いのかな～？
おなかいっぱいで眠たくなってきた･･･

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