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2008年02月15日 (金)

手作り餃子他検索1位有難う御座います☆彡

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中国餃子事件もあってか、手作り餃子に関心を持たれる方が増えているのは嬉しい限り☆彡
ケーキやクッキーを作るより簡単に生地から出来てしまう+1度作ったら市販の皮なんて使えない美味しさの手作りの皮の餃子の良さが、多くの方に知ってもらえるのは本当に嬉しいです☆彡
包み方だって愛情と遊びの可能性がいっぱい♪
よく遊びにくる小さい子供達も喜んで作ります☆彡
小さい子は不恰好でも自分だけの餃子やインチキ肉まんに大満足で、うちに遊びにくると作りたい、食べたいと声が上がります☆彡
記念にうちの具の材料も載せておきました。
うちの餃子の具はあまりお野菜は入れないけれどもお肉たっぷりな分プリプリ。
ザーサイのみじん切りが独特の風味と歯ごたえでたまりません☆彡
うちでは豚挽肉のみ、もしくは鶏挽肉のみを使う事が多いですが、これがまた合挽き肉より美味しいと自分では思っています。
鶏挽肉のみの場合生姜多めに作るのですが、合挽きのものしか食べた事のない人には目からうろこの味なようです☆彡
どうせ作るなら他では食べられない具も良いものです♪
是非試してみて下さいね☆彡

最近の私は中世ヨーロッ...

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2007年10月16日 (火)

歴史の中の【食】

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ここの日記は全然更新してませんが、ここ最近【歴史】好きになっている私です┏(<:) ペコチョン♪

基本的に難しいことは嫌いなので、【史上の不思議&怪事件】とか【食文化としての歴史】的観点からしか見ないし調べないんですが、その観点から見た世界史はとっても面白いのです。

さっきまで調べてたのは悲劇の都ボンペイの事で、もうすでにそこにはパン屋があり、その痕跡が今でも見られることなどで、ほかは聖書の中で神が空から与えたという謎の「マナ」って食物と空から振る魚やバターなどの史上記録の関連とか、アウシュビッツや硫黄島などの戦争下での精神変化と食の関連とか、西太后や楊貴妃などの時代と彼女達の食などなど、【勉強】ではなく【趣味の食を探る】って感じで歴史を見るのはすごく面白いです。

同時に【食】って物の大事さとか不思議を痛感。
ほんのちょっと調べるだけでも【食】は本当に奥深いですね。

写真は結構前に作ったレモンチキン。
レモン汁と好きなハーブと塩コショウでマリネしたチキンを焼いたり揚げれば完成です☆彡
仕上げに粉チーズをまぶしてピクルスやマスタードやケチャップで飾ってみてま...

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2007年03月03日 (土)

0kcalの甘味料使用の誕生日ケーキ

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明日は私の誕生日☆彡
今夜友達が遊びに来るので、可愛くておいしいケーキを作ろうとがんばりました♪
ダイエット中なので、砂糖はカロリーゼロの羅漢果糖とパルスイートを使用!
まぁバターたっぷりなので気休めくらいですが、誕生日ケーキくらいゴージャスにしたい乙女心です┏(<:) ペコチョン♪

2007年03月01日 (木)

本気でダイエットやり始めてます☆彡

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ストレスによる炭水化物過多から1ヶ月で4キロも太ってしまい、本気で体型リセット頑張り始めた私です┏(<:) ペコチョン♪

「痩せたけどバストばかり減って肝心のウエストが痩せない!」ってのはよく聞く話。
でも私から言わせれば、それは間違ったダイエットしたせいで、やった人のダイエットへの認識不足とそれを認識すら出来ない自分への甘さがあるんです。

摂取カロリーは計算しても、人それぞれに違う必要な栄養素のことまで調べて計算してダイエットしている人はほんの一握りの人であって、そんな人達こそがダイエットの成功者達な訳です。

私の経験上、主にウエストから減らして痩せつつバストはアップするというダイエットは確実に叶います。

それから、心の甘さやゆがみは確実に体型や顔に出ることも!

自分に必要なカロリーや栄養素を調べることはとても時間がかかる(半年~1年自分が何を食べたらどう変化したかの記録をつけなきゃならない)し面倒なことなんですが、それが1番肝心なことで、「急がば回れ」って言葉がぴったり。
(ちなみに私は4年以上の記録があるので体型作りはある意味自由自在です)

...

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