おいしい台所 |
パティシエママ |
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おせちの副産物
2005年12月30日
(金)
おせち料理を作るときはいつもより材料を無駄にせねばならないこともある。
たとえば栗きんとんなんかは皮を厚めに剥かないと芋のアクとか色素の為に仕上がりの色が悪くなる。だから私の場合はピーラーを使って２度剥くのだが、その皮の剥き終わった量と言ったらハンパじゃない…
最初にたわしを使ってしっかりと芋を洗い、２度剥いて出た皮を水にさらす（色の変色を防ぐため）しっかりと水を切って薄めに衣を付けて掻 ...
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たとえば栗きんとんなんかは皮を厚めに剥かないと芋のアクとか色素の為に仕上がりの色が悪くなる。だから私の場合はピーラーを使って２度剥くのだが、その皮の剥き終わった量と言ったらハンパじゃない…
最初にたわしを使ってしっかりと芋を洗い、２度剥いて出た皮を水にさらす（色の変色を防ぐため）しっかりと水を切って薄めに衣を付けて掻 ...
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きっと君は来ない…
2005年12月25日
(日)
２３日に届くように注文したサンタクロースの砂糖菓子、ケーキの真ん中に鎮座するはずだったサンタクロース
大雪の為、届かず…
悲しいけど空には逆らえません。
サンタさん、嗚呼、サンタさん、サンタさん。。。
砂糖菓子が到着したとき、サンタのみを奪い合う４歳児と２歳児の姿が脳裏に浮かぶ…
２個頼むべきだったかしら…
大雪の為、届かず…
悲しいけど空には逆らえません。
サンタさん、嗚呼、サンタさん、サンタさん。。。
砂糖菓子が到着したとき、サンタのみを奪い合う４歳児と２歳児の姿が脳裏に浮かぶ…
２個頼むべきだったかしら…
サンタの家
2005年12月6日
(火)
土曜日、祖父母の家に子供たちを預かってトイザラスにプレゼントを買いに行くことに…
マホ「ママどこに行くの？」
ママ「サンタさんのお家にマホとユウのうちがここだって分かる地図を届けに行ってくる」
マホ「ママ、サンタさんのお家知ってるの？」
ママ「ウン！」
マホ「スゴーい」
なんとか切り抜ける。
**************
買い物後…
...
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マホ「ママどこに行くの？」
ママ「サンタさんのお家にマホとユウのうちがここだって分かる地図を届けに行ってくる」
マホ「ママ、サンタさんのお家知ってるの？」
ママ「ウン！」
マホ「スゴーい」
なんとか切り抜ける。
**************
買い物後…
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