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コトコト煮物

2007年11月11日 (日)
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昆布と豚肉の旨みがさつまいもによく染みて美味しいよ。

時間はかかるけど、手間はかからない。

火にかけてると鍋が作ってくれる料理。

家族が帰ってくる前に煮あがったら、ラップして、オーブンの発酵機能で保温しておくといい。

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収穫の秋

2007年11月6日 (火)
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さつまいもが大好きで切らさない食材の一つなんだけれども、初夏はあまりさつまいも料理を食べないから芽が生えてしまった。

そのまま捨ててしまうのはもったいないとババが庭に植えてくれていた。

なっているのかなっていないのか分からなかったけど、この間の土曜に子供たちと芋ほりをしたら大小いろいろ、まっずぐなのもここまで曲がるか？！っていうのも色々収穫。

収穫された中で一番大きなおいもがこのケ ...
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