のえるん

noelhiromi

ひさびさのお弁当アップ

2008年3月5日 (水)

最近、クックの日記を休んでいたけど
昨日の夜から再開

昨日は久々に食パンを作った

昔挑戦してうまくできた湯だねパンをつくったんだけど、
強力粉を国産でやってみたら
グルテンが弱く
粘りが出ない（＞＜

前作ったときは市販の安い強力粉
カメリアだった。

失敗したので、普通にこねて、
作った

二次発酵中に、忘れて発酵しすぎて
ちょっと、気泡の粗いパンに仕上がった ...
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お弁当

今日は主人はフットサル

2008年3月4日 (火)

今日はフットサルに行ったので
一人でテレビを見ていた。

オネエマンズで料理をやってるけど
結構面白い作りかた

忘れるとダメなので
日記にコピーしておいた。

いつかつくろう。

普通の日記

タンタン麺】今回のお料理もマロン・マジック満載！
冷蔵庫のなかに残っている意外なものを使って、簡単にタンタン麺を作っちゃいます！
タンタン麺といえば、なんとなく「外に食べに行く」イメージ。
どうやってあのスープを作ったらいいのか分かりませんよね。
ちなみに普通のタンタン麺には、スープにチーマージャンというゴマペーストを使ってコクを出しているのですが、ご家庭で超カンタンにその“コク”を出 ...
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おいしいもの

マロンカレー

2008年3月4日 (火)

マロンさんの激ウマチキンカレー！【材料】（４人分）
・鶏骨付きもも肉　4本（約800g）
・にんにくのみじん切り　1片分
・しょうがみじん切り　1片分
・たまねぎ　1個（1ｃｍ角切り）
・カレー粉　適量
・洋風ブイヨンキューブ　1個
・ガルバンゾー（ひよこ豆・缶詰）　1/2缶（約110g）・・・水洗いし、水気を切る
・サラダ油　大さじ２
・トマトソース缶（市販品）　1/2缶（ ...
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おいしいもの

ポークチキンシチュー

2008年3月4日 (火)

「おかまでポークシチュー！」★豚肉と野菜のイタリア風シチュー (材料：4人分)
・豚ロース薄切り肉　12枚
・人参　小1本(1.5～2cm角切り)
・玉ネギ　1/2コ(1.5～2cm角切り)
・セロリ　小1本(1.5～2cm角切り)
・ズッキーニ　1本(1.5～2cm角切り)
・なす　小2本(1.5～2cm角切り)
・カラーピーマン(赤)1コ(1.5～2cm角切り)
・カラーピー ...
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おいしいもの

ハッピーチキン

2008年3月4日 (火)

マロン風ハッピーチキンこれからの季節にぴったり！
しかも冷蔵庫に残っている材料で、
たった20分で本格的なレストランの味を作れちゃう、まさにマロンマジックなお料理です。
＜材料＞　（4人分）
・鶏骨付きもも肉大3本（約900g）

【調味料Ａ】
　・焼き肉のたれ（市販品）　1/2カップ
　・ジャム　大さじ1～2　（今回はイチゴ。マーマレードでも代用可。）
　・オレン ...
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おいしいもの

モチモチおこわ

2008年3月4日 (火)

【モチモチおこわ】普通ならもち米を使い、水に一晩浸してせいろで蒸すというメンドくさい料理ですが、マロンマジックを使えばあっという間に、そして超カンタンに出来てしまうんです！
そのマロンマジックとは、「切りモチ」。
普通のお米にこの時期、どの家庭の冷蔵庫にもある「切りモチ」を使えば、もち米を使わなくてもモチモチなおこわが出来るんです。

【材料】（6人分）
米　3合　（洗ってザルにあげ ...
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おいしいもの

送別会

2008年2月29日 (金)

今日は主人は送別会でした。
まだ帰ってきてません。

夜のご飯を作ることがいらないので、
楽です。

主人はいつも、家にチャンと帰ってきてくれる。
でも、ご飯を作らないといけない。

休みたい日でも、休めない。

でもまあ、手を抜いても何も言わないので
助かるんだけど。

3日前に凄く嫌なことがあったけど、
なんとか、乗り切った

あまり気にしないように
きをつけ ...
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普通の日記

主人の今日のお弁当

2008年2月27日 (水)

今日はまた、寒い朝だった。

お弁当作りも、適当に済ませて
お昼の仕事の関係の会議で
ちょっと、嫌な気分になって帰ってきた。

ミクシイで日記を書くとみんなが見るので
こっちに書くことにした。

独り言かけるので、こっちは便利だ。

ミクシイでも書いてもいいのかもしれないけど、色々気を使ってコメントしてもらうのも面倒なので・・・

ホント、私って、気まぐれ

それは ...
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お弁当