◎ ちょびっと食堂 ◎

ほんのり日和

完熟トマトでハンバーグは煮込まれた！

2008年9月29日 (月)

夏の終わりですが、産直市場では木熟トマトが売られておりました。トマト好きなオイラは、すかさずＧＥＴ★ 色々考えたけど、トマトソースの変化球でハンバーグを煮込んでみた！酸味もありトマトの素直な甘みもあり肉の旨味もギュッと閉じ込められてて、久し振りに上々な出来栄えでしたわぁ～♪
いっぱい作ったからお弁当にも使えたし♪

今日のごはん

相棒お気に入り★　肉そぼろ弁当♪

2007年7月4日 (水)

以前のお弁当です。
何度か作ってるのですが
やっぱり肉そぼろ弁当は大好きみたいだなぁ♪
玉ネギの微塵切りと牛豚合挽き肉を
炒めて甘辛く味付けしたもの。

実はこれは実家の味。
ｵｲﾗも小さい頃から学生時代の
弁当にまで　お世話になりました～
ご飯すすむんだよねぇ　コレ♪

お弁当コメント(1)

ハンバーグ弁当ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

2007年6月26日 (火)

ハンバーグは前の夜に「タネ」をこねておいて
冷蔵庫で寝かせてましたZzz
予めケチャップ・ソース・マヨｅｔｃも一緒に混ぜてあるから下味はバッチリですよ♪
これだとお弁当に入れてもソースが
他のおかずに移らないでしょ？
一応照焼きソース風にタレは絡めましたけどね（笑
野菜も食べて欲しいのでサラダもしっかり入れましたぞ！
パセリってカルシウム豊富なんだってさあ～　　聞いてる？相棒殿？！

今日のごはん

パワーランチ☆(´∀｀)　焼肉ピラフ弁当

2007年6月19日 (火)

ゴハンは玄米と白米を半々で炊いたもの。だからピラフ（チャーハン）にすると適度なパラパラ感があって良い塩梅になるんだなぁ～。
ピラフの上には豚肉を焼いてeyeyechanさんのレシピID:356536のタレを絡めたのを乗せております。
相棒殿　さぁ～　どうぞ召し上がれっ
お口に合いますかどうか♪(σ´∀｀)σ

お弁当レシピ(1)

マンガ本から得るものってホント多いっす！
特に最近はお料理マンガが増えたし
レシピも本格的に紹介してるからマンガは
先生だ！！このお弁当の１品もそれ！
｢海苔巻き卵｣フライパンで炒り卵（柔らかめに）作ってそれを焼き海苔の上に平らに敷いて、芯にアスパラを入れてクルクル巻いただけ！巻き洲もいらないの！厚焼き卵を作るよりも断然早い！
忙しい朝にぴったりですよ☆

ちなみにゴハンは相棒殿が絶 ...
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お弁当

ぷりっぷり♪エビふりゃ～ランチっす

2007年5月31日 (木)

でかいエビが安く手に入ったので
ＧＥＴ☆　んで、半分はエビマヨに♪
残りは冷凍保存してたのでお弁当で
エビフライを作ってみましたよ♪
珍しいかも！
トマトときゅうりとツナのマヨサラダも
きっと合うよね～♪
お子様が好きそうな今日の弁当は
どうじゃろ？ｗ

お弁当

GW明けて　弁当も再開

2007年5月11日 (金)

今週あたまの弁当です　GW明けで日記の
更新も怠けてしまってました（＾＾；）
お弁当は作ってたので後載せでUPです
まずは定番のハンバーグ弁当＆ひじき
も大豆入りで煮てみました。
栄養バランスは満点でしょ～♪

お弁当

あの万能ダレで焼肉弁当☆

2007年5月2日 (水)

eyeyechanさんのレシピID:356536
の万能ダレを作って依頼、ウチも常備するようになりました。ﾁｷﾝだけじゃなく豚肉にも、ハンバーグのタネに練りこんだりと、大活躍してくれてます♪
今日は豚こま肉の焼肉に使って玉ネギも一緒に炒めた「焼肉弁当☆」玉ネギもタレとからんでイイお味♪
今日１日頑張れば明日は休み♪
相棒殿！ファイトっす～（－ｍ－）ノ

お弁当レシピ(1)