Moritaya

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話題入り！

2009年9月6日 (日)

皆様のおかげで『トルコ風モロッコいんげんのオリーブ油煮』が９月４日に話題入りしました！初めての話題入り！この日の閲覧総数は３６００件を超えて、あらためて話題入りの威力を思い知りました。
数あるレシピの中から選んで下さって、作ってくださって、写真をとってわざわざれぽを書いてくださったみなさま、本当にありがとうございました！

おいしい出来事コメント(5) レシピ(1)

半年に1度、ランチビュッフェに行く同僚を、今回は家でおもてなししました。ビュッフェっぽく品数を多くして、好きなだけとってもらうようにしました。

う～ん、おもてなしってむずかしい！作りすぎていつも大量に余っちゃう・・・今回は洋食だったから、オーブンで焼くもの、ガスレンジで焼くものを分散しました。前菜やサラダは前もってつくっておけるものに。手際はよくなってきたけど、ちょうどいい量がまだまだ全然把 ...
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今日のごはんコメント(6) レシピ(6)

冷やし豆乳キムチうどん

2009年4月17日 (金)

暑いと（って毎日暑いんですが）すぐこれが登場。お昼を食べてからすぐ出かけるときに、熱いもの食べると汗だくになっちゃうんですよねえ。これは5分でできるすぐれもの。お肉類が入ってないのに満足。私はぜんぜん飽きません。

今日のごはんコメント(2) レシピ(1)

パエリヤの実験

2009年4月7日 (火)

先日ホットプレートでパエリヤを作る実験をしました。浅いホットプレートで、果たしてパエリヤができるのか。

結果はまあまあ。量はお米１合だったので、あっという間に水分が蒸発して、芯が残った状態だったけど、もっと量を増やせばうまくいくかな。

ピーマンの甘みが増しておいしい。

普通の日記

レストランの食事

2009年3月30日 (月)

結婚記念日ということで、おしゃれなレストランに行きました。おしゃれなレストランが目的だったのではなく、プライム・リブが食べたくて。

こんなレストランには1年に１度、いや２年に１度くらいしか行きません。

今回もサービスは最高だったし、肝心のお肉はソースはいまいちだったけど、やわらかくておいしかった。デザートやアミューズがおまけについてくるというサービスぶりに感激。いいレストランで食事す ...
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普通の日記コメント(3)

玉ねぎだけでもおかず

2008年3月17日 (月)

vege diningのizumimirunさんからレシピをプレゼントしていただいてから、これはもうすっかりうちの定番です。
http://izumimirun.exblog.jp/7487079/
玉ねぎだけでこんなにおいしいおかずが・・・

おいしい出来事コメント(10)

大パーティー

2007年12月4日 (火)

20名ほど集まったパーティー。3日かけて料理した。友達2人が当日2時ごろから手伝ってくれたものの、最後は時間切れで予定していた2品が間に合わなかった！デザートも含め20品ほど（写真は1／3ほど）。いい経験になったなあ。

実際料理するだけならできないことはない。でも問題は冷蔵庫の許容量なのだった。クーラーボックス、近所の人の冷蔵庫まで借りたけど、この常夏の国ではいかに食べ物を保存するかが大問題。 ...
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今日もそうめん

2007年10月31日 (水)

豚肉の薄切りときゅうりとたまねぎの塩もみを組み合わせたそうめん。野菜のしゃきしゃきした歯ごたえと豚肉がすごくいい組み合わせ。

途中でお酢をたらしたり、七味唐辛子を加えたりいろいろ味を変えてみたけど、最初のシンプルな食べ方が一番おいしいかもしれない。またいいレシピを発見しました。

お昼はそうめんに限るとはいえ、毎日食べてる。。。特に豚肉の薄切りがあると、すぐ火が通るので簡単にそうめんとお昼 ...
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今日のごはんコメント(2) レシピ(1)

アボカド・トースト

2007年10月30日 (火)

近所の人にもらったアボカド。アボカドは当然輸入物なので、いたんでいることが多く、あまり買わない食材だけに、いざあるとどう食べようか迷って迷っているうちに、ああ、どんどんいたんでいく～。で、3人娘さんのアボカド・トーストにしてみました。

つぶして塩コショウ、レモン汁をまぜるだけ。トーストにのせます。

ああ、さっぱりクリーミーでなんておいしいの。アボカドって好きだなあ。。。

今日のごはんレシピ(1)