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りんごジャム

2007年1月25日 (木)
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実家からりんごがたくさん送られてきたので、
気になるレシピで（クックじゃないの）、
りんごジャムを作りました。

ミキサーにかけるので、
カタチが残らないタイプ。
でもとっても美味しくできて
大満足。

りんごレシピをいくつか見つけたので
また作ったらつくれぽ書こうっと。

普通の日記 コメント(28)

鶏ひき肉の切干大根炒め（イブキキさん）

2005年10月8日 (土)
普通の和風の煮物、コンソメ等で洋風に煮たもの、マヨネーズを使ったサラダ・・・
以外の切り干し大根料理を探しに探して
やっとピンと来たレシピでした。

中華風でごはんにとってもあう美味しい
一品で大満足です。
これからは定番になりそうです。

イブキキさん、ありがとうございました。

長いもの和風グラタン（わかわかさん）

2005年4月14日 (木)
長いもをホワイトソースに見立てて
グラタンなんてどんなのかしら？？？
ってただの興味本位で作ってみましたが、
とってもヘルシーで美味しく、かつボリュームもあるし、
とても素敵なお料理でした。

お料理が苦手な私はこういった発想が湧かず
尊敬します。
他の具材でまた作ってみようと思いました。

わかわかさん、ごちそうさまでした。

コメント(1)

大豆と野菜のかき揚げ♪（ゆき10さん）

2005年4月7日 (木)
大豆だけでなくお豆全般大好きです。

かき揚げに大豆なんて思いつかなかったのですが
揚げた大豆がまたほくほくになって
とてもおいしかったです。

メモに書かれていたように、サツマイモを
入れてさらにボリュームを増やし
メインディッシュにしちゃいました。

ゆき10さん、とてもおいしかったです。
どうもありがとうございました。

生チョコ（みきねこさん）

2005年2月13日 (日)
お菓子作りは封印していましたが、
バレンタインデーだから仕方がない！
って、初めての手作りチョコです。
今更主人に手作り渡すのも照れます。

テレビで見たとき、生チョコは意外に簡単だと
知り、思わず今年は手作りと決めました。

このレシピはラム酒がきいてて、大人の味☆
想像以上に美味しくて、嬉しかったです。

オレンジジュースでオレンジチキン（銀河亭さん）

2005年1月22日 (土)
お肉の中ではチキンが一番好きです。

銀河亭さんのレシピでオレンジチキンを作ってみました。
お肉は敢えて切らず一枚そのままで豪華に！

オレンジジュースで？と思いつつでしたが
なんととってもおいしくて、酸味もこれが
いい感じ！

煮詰まるのに時間がかかってレシピより
長めの煮込み時間になり、
ものすご～くやわらかく仕上がりました。

見た目もきれいで、心もおなかも満足です。 ...
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フライパンでそのまま彩りパエリア (sacchiさん）

2005年1月21日 (金)
パエリア作りデビューです。

サフランを買うのも扱うのも初めてでした。
レンジにかけると色も香りもでるとあり
ふむふむ・・・お勉強にもなりました。

フライパンで、お手軽なレシピなのに
とても美味しく出来て、見た目はとっても
華やかで、フツーの日とは思えない食卓になりました。

ただただ残念なのは、パエリアというよりは
リゾット風になってしまったこと・・・

水加減？お米の ...
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豚肉とれんこんの甘酢炒め（ yukinaさん）

2004年12月11日 (土)
レシピを参考に作ってみました。
れんこんは分量より大幅に増量して！
おかげでれんこんだらけになりましたが
そのしゃきしゃき感がまたたまらなくおいしく、
もっと食べたいくらい！
本当は黒砂糖がポイントなのかな？
なかったからふつうの上白糖にしたけど。

炒め物もいつも適当に同じようなものばかり
だったので、ちょっと目新しいものが
作れて楽しかったです。
いつも簡単なものばっかり・ ...
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ひじきとジャガイモの煮物（クックコックさん）

2004年12月8日 (水)
レシピを参考にして作ってみました。
結構煮物好きな私ですが、
無難なものが多く、マンネリ化してたので
ドキドキしながら挑戦。

今までなんでこの組み合わせがなかったのか
って不思議になるくらい、
よく合う組み合わせでとてもおいしかった
です。

クックコックさん、ありがとうございました！