気まぐれキッチン

梅の季節ですね～

２月も終わりにさしかかり、大好きな梅を見に、初めて立川市にある昭和記念公園に行って来ました。


梅は、白やピンクやら色彩豊かに咲き、私の心を和ませてくれました♪


梅は、桜のような華やかさはないけれど、上品な色と香りで、私の大好きな木。日本に生まれてよかったな・・と大げさながら思う瞬間です。


この昭和記念公園、事前にネットでチェックしていましたが、実際に公園に入ってみ ...
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普通の日記 コメント(7)

こんな苺見たことない！

昨日、実家の母から近所で販売してる甘～い苺が届いた。
結婚してから私たちの誕生日には必ず送ってくれる母。今年も楽しみにしていました^^

この苺、作っている農家は作り始めて6年くらいと思うけど、年々美味しくなってすっかりファンな私。

でも6年目にして、このデカさにびっくり！！

右は通常のお店に並ぶサイズ。
左は今回送られてきたドデカパックの中でも一番大きい苺。
大きさにして６セ ...
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おいしいもの

誕生日♪

今日はダンナ様の誕生日♪

ご飯でのお祝いは先週末に済ませてるので、今日はケーキでお祝い♪
タバコをやめてからすっかり甘党になったダンナ。
さりげなく「好きなケーキは？」って聞いてみたら
「ミルフィーユ！！」・・だって！

「えっ！！ミルフィーユ！！？」

聞き返してしまいました。
お菓子作りは大好きですが、ミルフィーユはまだ未知の世界(^ ^；

クックで検 ...
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普通の日記

『ま・ご・わ・や・さ・し・い』

先日、母が友人から聞いたと教えてくれた『まごわやさしい』

なんでも食事に次の食材をとるのが望ましいって！

ま　豆類
ご　ごま
わ　わかめ・海藻類
や　野菜
さ　魚
し　椎茸・きのこ類
い　いも

そんなの特に意識してなかったなぁ。

そんな今夜のメニュー
☆鮭のホイル焼き：これは魚
☆かぼちゃの豆腐シチュー：シチューだから具だくさん！豆腐、 ...
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今日のごはん

♪ Merry X'mas ♪

結婚して2度目のクリスマス♪

世間では「今年は『巣ごもり』でクリスマスやお正月を過ごす」といわれてるけど、小さい頃からクリスマスは家族で家で過ごすのがフツーだった私。
「何で？もちろん今年も家やで」と、クックをフル活用してクリスマスディナーを作ってみました(*^-^*)

ローストチキン♪
これは外せないでしょう。
にんにくとはちみつをもみ込んでオーブンで焼きました。
とってもいい ...
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普通の日記 レシピ(3)

おばからの贈り物

今月23日は私たち夫婦の結婚2周年記念日♪

土曜日に親戚のおばさんから思わぬプレゼントが届きました！

山形の美味しい林檎とラ・フランスの詰め合わせ*(^-^)*

キャ～♪♪♪
ひとり騒いでます。

林檎は蜜がいっぱいでみずみずしく、ラ・フランスは上品な甘さにうっとり。

林檎で早速ジャムと林檎タルトを作り、ラ・フランスもコンポートを作る予定。

おばさん ...
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普通の日記 レシピ(2)

つくれぽ10人達成！ありがとうございます

初です！お初です！
「お弁当okazu　ちくわのきんぴら」がつくれぽ10人ということで、載っちゃいました！

こんなに簡単で、レシピとして載せるには恥ずかしい一品ですが、簡単だからこそ作っていただけたのかなと、この感激を噛みしめています。

これからもますますクックの皆様にはお世話になります。
どうぞよろしく♪

（しかし･･･、うれしいぃぃ～!!(*^-^*) ）

普通の日記 コメント(1) レシピ(1)

実家からの贈り物

今日、実家から野菜たちが届きました！毎度有難いことです。
暑い日も寒い日も畑仕事を頑張ってくれてる父、その野菜をせっせとダンボールに詰め、おまけのお菓子も忘れずに入れてくれる母に感謝感謝。

今日届いたのは
とうもろこし、かぼちゃ、いんげん、ピーマン、にら、紫たまねぎ、なす、ふき、紫しそ、大葉、じゃがいも、プラム、ほかお菓子盛りだくさん！

早速、調理開始！
ふきは夏場なので日持ちする ...
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おいしい出来事 レシピ(3)

たまにはご褒美

今日はちょっと出掛ける用があったので、帰りに食後のプチデザートを買ってきました。

食材の値上がりのせいか、ケーキ屋さんに並ぶケーキの大きさが小さくなった気がしました。(泣)

これは見た目もかわいいプチエクレア☆
上がハニーレモン。
甘酸っぱいレモンの香りがたまらない、おいしいぃぃ(＾0＾♪

下はピスタチオ。
緑が鮮やか。でもピスタチオの味はどこへやら・・・。
私が味音痴なの ...
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おいしいもの

こんなたい焼き初めて！

昨日、旦那さんが駅前のたい焼きやで買ってきてくれた、その名も　「たい焼き　ジャーマンポテト味」！！

なんだそりゃぁ～？？

っていうのが最初に出た言葉。

ちょっと説明すると、
お弁当にも作るジャーマンポテトかと思えば、ホワイトソースをからめたポテトにチリソースらしきピリッと辛口のソースを塗ったたい焼き生地にはさまれてる・・・って感じかな。

ナベアツ的には
「おっもろ～」
...
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おいしいもの コメント(2)