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料理上手は目分量？

2004年7月20日 (火)
私のレシピにちょくちょく登場するジャッキー、それに我が家の母は、惚れ惚れするほどおいしいものを作る。
料理上手なこの二人、材料をぜんぜん量らない！
だから私はいつも、料理をしている彼女たちの側でメモを片手に「ちょっと待った！今、砂糖どれくらい入れたの！？」と叫んでいた。
母もジャッキーもうるさそうに「適当」としか答えてくれない。お砂糖もどばっ。おしょうゆもどぼっ。(-_-#)
なのに出来上が ...
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レシピの整理。

2004年7月19日 (月)
きれいにプリントアウトされたレシピはともかく、雑誌の切り抜き、メモに走り書きしたレシピなど、とにかく悲惨なファイル状況だったので、重い腰を上げてレシピ整理に取り掛かりました。
そんな理由でCOOKPADへのレシピアップを始め、「このレシピだったら人様にも喜んでもらえるのでは」というものは公開してみることにしました。
早速、お友達にメールして下さった方々がけっこういらして、うれしいです♪
これか ...
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