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BBQ PULLED PORK。

2006年8月28日 (月)
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今日のおすすめ。

マコーミックなんかから出ているスパイス入りのエンベロープ、使っている人、結構いるかな？
手抜き料理が大好きな私もいくつかお世話になっているんだけど。
チップスのディップはもちろん、TACOSや時間がないときのCHILI、それからSLOPPIE JOEなんて我が家では大活躍。
先日、BIG LOTSをふらふらしていて見つけたのが、スロークッカー用のエンベロープ。
BBQ ...
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大人のバナナプディング。

2006年8月20日 (日)
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100本以上入ってる完熟バナナを箱買いしたとき見つけたレシピ。
作るのもう二回目だけど、不思議なデザート。
バナナプディングなのに、見た目はパンプキンパイとかスイートポテトパイみたい。
ラムが効いてる大人の味。

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基本はうまい。

2006年8月12日 (土)
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シンプルすぎて逆に、普段、あまり作ることのないものがあるけど、実はこういうのが一番おいしかったりするんだよね。
冷蔵庫のお掃除をしていて見つけてしまったアボガド。
もうだめかな～、と切ってみたら、端っこの方に少し黒い部分が。
カリフォルニアロールにするにはちょっと見栄えが悪そうだったので、ディップにすることに。
つぶしたアボガドに材料を切って混ぜるだけなので簡単！
久々に食べたらおいしいじ ...
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レシピ(1)

半年ぶりのアップルパイ。

2006年8月11日 (金)
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あまりの暑さに、半年くらい焼く気になれずにいたアップルパイ。
友達のブログでアップルパイを作ったというのを読み、誰も食べず冷蔵庫でしなび始めていたりんご一袋を思い出して重い腰をあげて作った。
夕食後のデザート用に昼過ぎに焼き上げたばかり、だんなもまだ帰宅していないというのにもう半分ない！
しかも、たった今、ダンスの自習が一段落してまたおなかがすいたらしい娘が「パイ、どこにあるの？」と聞い ...
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レシピ(1)

元気を出すには料理が一番。

2006年8月6日 (日)
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だんながダイエットもどきを始めてから、料理もお菓子作りもちょっとトーンダウンしてたんだけど、落ち込むことがあったので、気を紛らわすため、いつものように狭いキッチンへ。
見ると、いただきものの真っ赤なトマトたち・・・いつもは娘が次々に丸かじりしちゃうのですぐになくなっちゃうんだけど、今回はどういうわけかまだ健在・・・だけど、しなび始めてるのがいくつか。
せっかくの完熟トマト、もったいないからトマト ...
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コメント(2) レシピ(1)

ナンバーワンのチーズケーキ。

2006年8月2日 (水)
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チーズケーキ好きの私、いろんなレシピを試したけれど、昨日作ったこれがすご～く好み♪
実はレシピを勝手に簡略化してしまい、材料すべてをフードプロセッサーでがーっと混ぜてスプレーした丸型に生地を流し込んで蒸し焼きにしただけ。（汗）
焼き時間が足りなかったようなので30分追加して、その後オーブンの中でお湯が冷めるまでケーキを入れておいてから冷蔵庫で一晩冷やしてみた。
スフレチーズケーキを予想してたけ ...
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