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ハワイアンケーキとピーチコブラー。

2007年6月28日 (木)
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先日、リナの友達のバースディパーティにリクエストされてデコレーションしたハワイアンケーキ。
派手な色合いがアメリカン。

ところで先日、桃が安売りしてたので大喜びでたくさん買ったのに、堅くてすっぱかった。
安物買いの銭失い?
転んでもただでは起きない私、ピーチコブラーを作りました。
アップルパイもだけど、こういう果物系の焼き菓子は、すっぱい果物の方がおいしくできるんだよね。
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コーヒーゼリーのおいしい食べ方。

2007年6月23日 (土)
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といっても、ココナツケーキがあるときにしか作らないけど。

デザート用のグラスを用意する。
パフェグラスがあれば一番素敵なんだろうけど、うちにはないので、耐熱ガラスのカップに入れてます(笑)。
まず、フロスティングしたココナツケーキ(崩れたかけらでOK)をグラスの底にいれ、次が濃い目&甘さ控えめに作ったコーヒーゼリーをキューブに切って乗せ、その上にもう一度ココナツケーキを乗せる。
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