cat, kat, chat!

ちゃんとしたアップルパイ。

仕事休みの今日、本当に久々に藤野真紀子さんのレシピでアップルパイを作った。
折りたたみパイに、りんごのキャラメル煮をいれたもの。
ちゃんとしたアップルパイ、久々にうまかった。
・・・見た目はつぎはぎだらけでちゃんとしてないけど（笑）

おいしいもの

HAPPY HALLOWEEN!

今年はだんな不在のハロウィーンです。
パンプキンカービングは、たまたま久々に遊びに来てくれた義姉と私と子供たちでやりました。
私は毎年、ディズニーの悪役（クイーンばかりですが）を彫ってます。
というわけで、今年は白雪姫の悪いクイーン。
おどろおどろしい雰囲気が出てるでしょうか。
皆様、楽しいハロウィーンをお過ごしください。

普通の日記

ミニ・ウエディングケーキ。

今日はウエディングケーキの注文が入っていた。
ウエディングケーキやアニバーサリーケーキの注文、うちではたまに入るんだけど、なんせ、二段式、三段式にするための本格的な道具や、飾りの花を作るロイヤルアイシングとかがないので、ケーキの上に小さいケーキを載せる二段重ね＆いつものデコレーションくらいしかできないんだけど。
今回は、お客さんが持ってきた造花と、対になっている飾り紐みたいなのを使え、色合い ...
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おいしい出来事 コメント(2)

ミシェルとアップルパイ。

ミシェルがアップルパイを作るのを手伝ってくれました。
キャノンとミシェルは料理が好きみたいなので、将来あてにしていようと思います。
リナだけは・・・誰に似たのか食べる方専門（悲）。

おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)

お帰り、キャノン。

キャノン、二泊三日の修学旅行でヨセミテに行ってました。
家族で一番おとなしくて、家にいるときもテレビを見てるかゲームをしてるかで、存在感も希薄はなずなのに、彼がいない間、ものすごくさびしかった私。
いつも私が仕事から戻ると、キッチンのテーブルでおやつを食べながら宿題をしていて、終わればCHOREの掃除をもくもくと始めるキャノン。
シャイで口下手でクソまじめで、誰かさんに似て要領も悪そうな ...
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普通の日記

モンキーブレッド。

型にキャラメルを流してから生地をつめこみ、さらにキャラメルを上から流しいれて焼いたモンキーブレッド。
簡単でいいわ。

おいしいもの

ほんとに久々にロールケーキ。

ここ三日ばかり、朝六時から十時までというシフトだったので、夕飯の支度が余裕を持ってできた。
最近、体が異常に疲れているので、昼寝ができたのは助かったんだけど、明日から来週いっぱいはほとんどフルシフトに逆戻り。
そんなわけで今日は久々に日本のレシピでロールケーキなどを作ってみた。
一本作っても、家族五人だと、一回でぺろっとなくなってしまう（泣）。

おいしいもの コメント(1)

お別れ会のポットラック。

ご主人のトランスファーで最近デリを辞めたスタッフ、ベルのお別れ会が、働き者Ｒの家で開かれた。
「ＪＵＬＹ 4ＴＨだし、家族を連れてきて！」といわれたので遠慮なく家族全員で参加した。
ポットラックだったので、ベルにリクエストされたカリフォルニアロールを作って持っていった。
Ｒもベルもフィリピンの人なんだけど、この国の人たちって、パーティとなると、ものすごい数の人たちを呼ぶよね。
親戚、 ...
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おいしい出来事

ハワイアンケーキとピーチコブラー。

先日、リナの友達のバースディパーティにリクエストされてデコレーションしたハワイアンケーキ。
派手な色合いがアメリカン。

ところで先日、桃が安売りしてたので大喜びでたくさん買ったのに、堅くてすっぱかった。
安物買いの銭失い？
転んでもただでは起きない私、ピーチコブラーを作りました。
アップルパイもだけど、こういう果物系の焼き菓子は、すっぱい果物の方がおいしくできるんだよね。
...
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おいしいもの レシピ(1)

コーヒーゼリーのおいしい食べ方。

といっても、ココナツケーキがあるときにしか作らないけど。

デザート用のグラスを用意する。
パフェグラスがあれば一番素敵なんだろうけど、うちにはないので、耐熱ガラスのカップに入れてます（笑）。
まず、フロスティングしたココナツケーキ（崩れたかけらでＯＫ）をグラスの底にいれ、次が濃い目＆甘さ控えめに作ったコーヒーゼリーをキューブに切って乗せ、その上にもう一度ココナツケーキを乗せる。
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おいしいもの