cat, kat, chat!

HAPPY EASTER♪

イースターメニュー。
ハム、マッシュポテト、カラーグリーン、スイートコーン、ナチョセロリサラダ、バターロール、ホットクロスバン、クリームを添えたスイートポテトパイ。
いつもに比べて品数は少ないけど、今年はｅｇｇ ｈｕｎｔｉｎｇにも出かけず、家族だけでささやかに過ごしたのでこれでいいか。
子供たちには、ハンカチのようなハウジングの庭でｅｇｇ ｈｕｎｔｉｎｇさせました（笑）。
写真はホットクロス ...
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おいしいもの レシピ(2)

イースター・クッキー。

ミシェルのクラスのイースター・パーティ用に作ったクッキー。
あまりに忙しい毎日なので、今年はクッキーミックスで楽しちゃいました。

おいしいもの コメント(2)

ミシェル6才の誕生日。

ミシェル、六才になりました。
本人いわく、「もうカーシートに乗らなくてもいいんでしょ！？」。
それが一番楽しみだったのか（笑）。
いつまでも健康で明るい女の子でいてね。

普通の日記

アップル・ターンオーバー。

「アップルパイが食べたい」と、突然リクエストしてきたミシェル。
今日はお休みだったんだけど、なんせ言われたのが夕飯の後。
明日は朝六時出勤なので五時起きしなきゃいけない、したがってこれからあまり時間はかけたくない。
アップルクリスプは簡単だけど、いっしょに食べるバニラアイスを切らしてる。
バニラアイスを探してフリーザーをのぞいたとき、前に買っておいた冷凍パイシートを見つけた。
そ ...
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おいしいもの

ケーキデコレーターって誰のこと？

普通の日記

ポップコーンシュリンプ寿司。

以前から気になっていた、勇気凛りんさんのレシピ。
寿司飯に揚げたポップコーンシュリンプと枝豆を混ぜ込んでゼリー型で抜いた、変わり寿司。
枝豆がなかったので、グリーンピースを入れ、真ん中にきゅうりと玉子焼きの千切りをつめてみた。
ん～、アメリカ人にも受けそうなお寿司。
うちの家族も喜んで食べてたので、これからもたまに作ろうっと。
ところで、ポップコーンシュリンプって、身より衣を味わ ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

バレンタイン・クッキー。

昨日は、リナがダンス友達の家にお泊りだったので、暇そうな下の二人にクッキーを焼かせた。
といっても、バレンタイン用に型抜きされてる市販のやつ（笑）。
クッキーシートに並べて焼くだけだけど、本人たちはそれで大満足（汗）。
ついでに、クリスマスに買ったものの作る機会を逃していたクッキーミックスで、チョコクッキーを焼いた。
クリスマスだったらトナカイ型を使うところをハート型で、「マジックスプリンク ...
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おいしいもの

レモンポピーシードケーキ。

Ｍａｍａ Ｉｍａｎｉさんのレシピを見て、大好きだったレモンポピーシードケーキを思い出した。
それは、藤野真紀子さんのレシピ本に載っていたもので、さすが日本のレシピだけあって（というか、アメリカのレシピを日本の人が作りやすいように彼女流にアレンジしているというのが本当のところ？）粉をふるったり、やたらと面倒くさかった。
でも、コーンスターチが入るからか、ほろほろした食感とポピーシードのぷちぷちはじ ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

ビスコッティ。

今日は久々に作ったビスコッティ。
この前のクリスマスのときに買ったクリスマスクッキーブックに載っていて、なんと、ブラウニーミックスと他の材料を混ぜて作る。
ビスコッティって、普通に買うとお高いし、ブラウニーミックスを使うという時点で、楽勝！と思い込んでたけど、甘かった。
アーモンドパウダーとか粉とかアーモンドエッセンスなどなど、他にもいろいろ入れるものがあるし、いったん焼いてから少し冷まして切 ...
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おいしいもの コメント(3)

義姉の結婚式。

日曜は義姉の結婚式だった。
あっち方面に行くのに車で3,4時間くらいかかる。
おまけに式とレセプションが夕方始まりなので、とんぼ帰りになる。
そんなことを考えていたら、なんと、「あっち方面」の友達のれいなちゃんから、ものすごく久しぶりに連絡が。
大興奮で、「今週末、義姉が再婚するんで、そっちに行くんだよ！会えないかな？」と電話すると、ありがたいことに、彼女のおうちに泊めてくださるとの ...
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