cat, kat, chat!

みかん猫

アイスクリームコーン・カップケーキ。

2006年3月19日 (日)

明日は娘のプレスクールで、三月生まれの子供たちの合同誕生パーティがある。
三月生まれの子供のお母さんたちが分担して、カップケーキやグッディーバッグ、スナックなんかを用意するのだけど、今回、私はカップケーキの担当。
プレスクールなので、子供に大人気のアイスクリームコーン・カップケーキを焼いた。24個。
昔これを焼いたとき、焼いている最中にアイスクリームコーンが割れてしまったことがあったので、実は ...
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ビスケット・ジプシー

2006年3月6日 (月)

アメリカ南部出身の主人のこだわりは、週末の朝食のビスケット。
軽くて、柔らかいけど、じめじめしてなくて・・・。
ビスケットって、私にとっては、日本のレシピで作るスポンジケーキより手ごわい焼き物なのだ。
フードネットワークに載っているレシピはほとんど試し、先週はイーストの入るビスケットにも挑戦。
どれも求めている味とは違う。
とうとう、東部に引っ越した友達に評判の小麦粉まで送ってもらう始末。 ...
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メリーザのルンピア。

2006年3月3日 (金)

久々にメリーザのルンピアを思い出して作ってみた。
ここにレシピを載せてたと思い込んでたけど、載せてなかったのでついでにUP。
春巻き関係は最近、本を見ながら日本の味を求めて作っていたので、これは一年くらい作ってなかった気がする。
・・・材料はシンプルだし、簡単だし、何より家族にウケがいいのがうれしいなあ。
がんばってすご～いお料理に挑戦してみても、家族に喜んでもらえなかったら作った意味ないも ...
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レシピ(1)

クリスマスクッキー。

2005年12月12日 (月)

今週は、子供たちの学校、ダンススタジオなどでクリスマスパーティが目白押しなので、例年通り、クッキーを大量に焼いた。
今日焼いたクッキー。
1.ピーナツバターキスクッキー
2.エッグノッグシュガークッキー（フロスティング）
3.ジンジャーブレッドクッキー（フロスティング・子供たちが型抜き）
4.チョコチップクッキー
5.チョコレートピーカンクッキー
6.ホリディ・スニッカードゥードル（赤 ...
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キッチン名を変えてみた。

2005年8月29日 (月)

意味は「猫、猫、猫！」（笑）
いなくなってしまったジョジョのかわりに、昔飼っていたもののジョジョがあまりにいじめるので実家で飼ってもらっているサバンナを載せてみました。
そのうち、昨日アダプトしたMrs.Williamsも登場させたいと思います。
早く慣れてほしいなあ～。

やっと写真UPしました。

2004年11月26日 (金)

THANKSGIVINGで大量にお料理したので、写真を撮ることができました。
もう来年になっちゃうと思うけど、検索される方のお役に立つとうれしいな。
さて、今度はクリスマス。
今年は何を作ろうかな？

レシピ(1)

料理上手は目分量？

2004年7月20日 (火)

私のレシピにちょくちょく登場するジャッキー、それに我が家の母は、惚れ惚れするほどおいしいものを作る。
料理上手なこの二人、材料をぜんぜん量らない！
だから私はいつも、料理をしている彼女たちの側でメモを片手に「ちょっと待った！今、砂糖どれくらい入れたの！？」と叫んでいた。
母もジャッキーもうるさそうに「適当」としか答えてくれない。お砂糖もどばっ。おしょうゆもどぼっ。(-_-#)
なのに出来上が ...
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レシピの整理。

2004年7月19日 (月)

きれいにプリントアウトされたレシピはともかく、雑誌の切り抜き、メモに走り書きしたレシピなど、とにかく悲惨なファイル状況だったので、重い腰を上げてレシピ整理に取り掛かりました。
そんな理由でCOOKPADへのレシピアップを始め、「このレシピだったら人様にも喜んでもらえるのでは」というものは公開してみることにしました。
早速、お友達にメールして下さった方々がけっこういらして、うれしいです♪
これか ...
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