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M☆Eの部屋

どさん子

手作りさつまいもモンブラン

2008年8月24日 (日)

普通の日記

天然酵母パン

2008年2月3日 (日)

前から作りたいと思っていた、自家製天然酵母で、ついにパンを作りました。
寒いせいもあり、発酵にえらい時間がかかったけれど、なんとか完成！
でも、天然酵母じゃなくてもそうなんだけれど、最近パンを焼くと、スコーンのように腹割れが起きちゃうのはどうしてなんだろう・・・。

天然酵母作り

2008年1月17日 (木)

何度か挑戦したことがあるが、ことごとく失敗した天然酵母作りにまたまた挑戦中。りんご酵母です。
1週間経つけれど、泡があまり出てないのよねぇ。でもこんなんでいいのかな、とも思ったりしながらまだ様子見中。
先日買ったパン型で早く天然酵母パンが焼けますように・・・。

普通の日記

不良品？

2007年12月24日 (月)

クリスマスにケーキを作ろうと思って、今まで持っていなかったハンドミキサーを購入。中国製ので、セールで千円以下で売っていたので、安くてラッキーと思って買った。
早速使ってみたら数分で火花が散り、動かなくなった（TT)
安かろう、悪かろうだった・・・。

普通の日記コメント(2)

パン型

2007年12月18日 (火)

時々パンを焼いているけれど、型を持っていない。
この前スーパーで、丸型やハート型のパン型が売っていて、買わなかったけれど、やっぱり欲しい！と思って、ネットで色々見てみると、ミニ食パン型なるものを発見！！！サイコロ型でかわいいパンが焼けそう・・・。うーん、丸型・ハート型も欲しいけれど、サイコロ型も欲しいよぉ。どうしようか悩んでいる。

普通の日記