◆覚書◆さっちんの遠足弁当

2008年6月26日 (木)
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たくあんの完成だど!!

2008年1月25日 (金)
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先日、たくあんの解禁日でした。
感想は~~~ん~~~
しょっぱい!!笑

イーストと砂糖を加えて漬けなおししました。 1週間後が楽しみです。

はたはたの寒風乾し

2007年12月6日 (木)
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ども~ ミセス干し子です!!(爆)

先日、はたはたを頂いたので
雪の降る中干してみました。

旨みが『ぎゅ!!』っと凝縮された
美味しい干物の完成です!!

塩コショウを軽くまぶして焼くといいよ!
皆さんもぜひやってみてくださいね♪

干し柿始めました~~~

2007年11月10日 (土)
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ども!!ミセス干し子です。

頂いた柿を使って干し柿に挑戦です。
果たしてどうなることやら。。。

バターロール

2007年10月17日 (水)
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バターロールの甘い香りが漂ってきそうでしょ♪
今日は、バターロールの残ったので ベーグルも焼いてみましたが
甘くてとっても美味しい!
今度はベーグルだな^^;

干し大根始めました~~~

2007年10月14日 (日)
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ども!!
『ミセス干し子です(爆)』
間引きしていた大根君。
またまた抜く機会があったので、抜いてみたらビックリ♪
勿体無くて干してしまいました。
菜っ葉だけのふりかけにするか?
白い部分はどうするか??
悩んでます(瀧汗)

さんまの梅煮完成!!

2007年9月21日 (金)
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食べきれない梅干しを使って
さんまの梅煮を作りました。

初めて作ったんですが、激ウマでございました!
クエン酸で血液サラサラかなぁ・・・(笑)

ゴーヤ茶完成!!

2007年9月19日 (水)
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天日干しして3日経過。
やっと、ゴーヤ茶らしくなってきました。
あとは、乾煎りしてお湯に入れるだけ。

飲んだ率直な感想。。。。
う~~~ん まずい!!!
でもでも 高血圧・むくみ・糖尿病・ダイエットに効果があるんだよ~~~^^V

カレー風味の麻婆茄子

2007年9月12日 (水)
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見た目まずそう?(笑)
これがまた美味しかったんだよ♪

詳しくはブログで紹介してます。
http://910pure.blog.drecom.jp/

豚レバーのチンジャオロースー

2007年9月11日 (火)
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昨日の晩ご飯でーす。
牛乳でしっかり臭みを取ってから、味付け
ピーマンと玉ねぎで炒めたら
チンジャオロースー風になりました。
香ばしい香りで美味しかったです。
ぜひぜひおすすめです。