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全粒粉ラウンドパン
2007年5月5日
(土)
全粒粉入りのラウンドパンです
酵母は苺酵母をかけ継いだヨーグルト酵母
酵母は苺酵母をかけ継いだヨーグルト酵母
ほうれん草入りの皮で餃子作りました
2007年5月4日
(金)
うどん用の粉にほうれん草パウダーを加えて餃子の皮を作り 餃子の具を包んで皮から手作り餃子
餃子の皮作りって大変で難しいけど、パスタマシーンを使えば、簡単に薄く伸びて簡単です！
餃子の皮作りって大変で難しいけど、パスタマシーンを使えば、簡単に薄く伸びて簡単です！
パンだらけ～
2007年4月26日
(木)
子供の遠足のお弁当にとパンをたくさん焼きました
コルネにはポテトサラダを詰めます
でも・・・
残念ながら、子供は風邪をひいて、遠足行けませんでした・・・
コルネにはポテトサラダを詰めます
でも・・・
残念ながら、子供は風邪をひいて、遠足行けませんでした・・・
苺ヨーグルト酵母のライ麦パン
2007年4月25日
(水)
気温が上がってきて、パンの発酵もうまくいってます
苺ヨーグルト酵母 なかなかいいです
このパン生地はライ麦入りで、中にピーカンナッツと伊予柑ピールが入っています
苺ヨーグルト酵母 なかなかいいです
このパン生地はライ麦入りで、中にピーカンナッツと伊予柑ピールが入っています
グリッシーニ焼きました
2007年4月24日
(火)
以前 お店で買ったグリッシーニがあまり美味しくなかったんので、作った事ありませんでしたが、焼きたては香ばしくておいしい～ また作りたいです
ノアレザン
2007年4月11日
(水)
いちご元種で
くるみとレーズンの入ったパンです
生地に全粒粉が入っています
くるみとレーズンの入ったパンです
生地に全粒粉が入っています
うずまきナッツパン
2007年4月10日
(火)
いちご元種で
きなこピーナッツバター くるみ アーモンドを巻き込んで焼きました
きなこピーナッツバター くるみ アーモンドを巻き込んで焼きました
ロールパンとオレンジパン焼きました
2007年4月9日
(月)
ロールパンの形も慣れて、形よく焼けるようになってきました
紫芋プチパン
2007年4月1日
(日)
今日も苺酵母でパンを焼きました
昨日の夜、生地をこねて、オーバーナイトで発酵
今朝 焼き上がりました
昨日の夜、生地をこねて、オーバーナイトで発酵
今朝 焼き上がりました
巨峰レーズン入り ライ麦ラウンドパン
2007年3月29日
(木)
巨峰レーズン入りのライ麦パン
ラウンド型に仕上げました
ラウンド型に仕上げました