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大好評❤肉野菜炒めの素

2012年2月2日 (木)
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この合わせ調味料。間違いないねっ♪濃い味の味付けが少し苦手なので、醤油はすこーし少なめで。具に青梗菜、もやしもプラス。肉、切落しで500、なんせ肉食竜飼ってますので(苦笑)。うまうまでした♪次はピリ辛でコチュジャンも少しプラスするかな♪

ツナとバジルのトマトソースパスタ♪

2012年2月1日 (水)
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たーーっぷりのオリーブオイルで、たーっぷりのみじんぎりにんにく炒める。もうこれだけでうまいに違いないです。さらなるたーっぷりはバジル。
鷹の爪入れるかどうか迷ったけど、今日はやめてみました。入れても間違いなくおいしいですね。次回はピリ辛トライです♪

レンジでチン♪鶏モモ肉のサラダ

2012年2月1日 (水)
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退院して買い物に行ったけど、葉物がどんだけーってくらい高い。。。レタス何あれ。。。きゃべつも高いし。白菜は少しましかと思ったら、1/4じゃん。
少しは冷蔵庫に残ってるだろうから、その青菜でサラダ作ろうと思いきや。。。なーーーんもなかったさ。。。(苦笑)。でー、あった、パプリカとエリンギ。薄くカットして、オリーブオイルと料理酒と塩コショウで軽く炒め、
レンジでチンした鶏といっしょにポン酢で和えましたー ...
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シンプル 鶏のお雑煮 (関東風)

2012年1月1日 (日)
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今時分は、元旦早々スーパーもいつも通りにオープンしてるから、保存食としての好きでもないお節料理を用意する必要はまるでないわけで。とはいえ、お雑煮は大好き♪ただー。年末年始になるとどうして?ってくらい、正月料理の食材の値段が跳ね上がり・・・。かみさんは簡単に「三つ葉高いからいらないねー」というが、本当は雑煮に三つ葉は外せないのよ。。。お約束のなると。これは入れたけど、賞味期限が切れてたちくわ。これも入 ...
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鶏もも肉のカリッ焼き

2011年12月24日 (土)
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ぴぐで、「クリスマスに鶏嫌いのお子さんに、カリッと焼けたおいしい鶏作りたいがいいレシピない?」と聞かれて、これお勧めしたけど、味付け的にはクリスマス的でないよねっ(苦笑)。ま、お疲れなかみさんのためにはこんなスタミナ満点な感じがいいとは思い、今日はこれしましたっ♪。にんにくとしょうがのすりおろしはチューブでってレシピでは書いてあったけど、生から作りました。たまねぎといっしょにガラスのボールに入れ、他 ...
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あっさり*塩麻婆豆腐

2011年12月22日 (木)
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我が家の場合、
 ひき肉150g⇒450g
 豆腐1丁   ⇒3丁
だもんで、ショウガもにんにくもかるーく倍。
鷹の爪は3倍か。超ピリ辛です♪
青菜は、かみさんの実家の家庭菜園から届いた、青梗菜。
うまぁーーいっ♪

キャベツがたっぷり豚ネギソースがけ

2011年12月16日 (金)
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3人分でキャベツ1/4。これでも足りなかったーっ(苦笑)。もーっとたーーっぷりでよかったみたいっ。小松菜もけっこーいっぱい使ったけど、茹でると減るねーっ(苦笑)。カリッと揚げ焼きした豚こまに、絶妙ソースで最高でした♪また次回は大量に作ります♪

切ってまぜるだけ~簡単大根サラダ

2011年12月14日 (水)
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これだーーいすきっ♪ゆずドレッシングをひとたらしすると、アクセントがついてまたGood!!。

✿パパの大好きな豚の梅マヨ焼き✿

2011年12月14日 (水)
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レシピに誰に出してもおいしいって言われるって書いてあるんだもん。間違いない♪レシピと少し変えたのは、ソースは焼きあがった肉を皿に盛って、その上からたらぁーっと♪。さらにその上に大量の大葉をOnです。うまいっ !!!。

激うま!きゃべつだけ~レンジで甘いの

2011年12月10日 (土)
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どっさり作ってどっさり食べた♪
味噌が少し辛かったかなぁー。味噌使いレシピは味噌の味で分量加減しないとだから難しいねーっ。けどすんごいおいしかったよっ♪白ゴマはもーーっと大量がいいみたいっ♪