お気楽ママのごはん日記

今日のおやつ

・バナナシフォンケーキ

シフォンケーキ第二弾は大好きなバナナで。
ようやく買ってきたバナナが熟れてきたので作りました。
前回型出しが大変だったので、シフォンナイフを購入し、今回はシフォンナイフでやってみたんだけど失敗・・
側面がボロボロになってしまいました。
妹が手でやったらすごく綺麗に外れたっというので、次回は手で挑戦だ！
せっかく美味しい出来たので、見た目が汚いと悲しいよね。
...
続きを読む»

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

りんごケーキ

実家からリンゴが送られてきたのでケーキでも作ろうと検索したら人気のレシピで家にある材料ですぐ出来るので早速作ってみました。
本当に混ぜるだけの簡単レシピなので、娘でも作れちゃうんじゃないかな！？
こんなに簡単に作れたのに、とっても美味しかったです！
パパもお店のみたいだねって言うぐらい。
娘はどうも生のリンゴ以外は嫌みたいで、ほとんど食べなかったのが残念だけど、息子はパク ...
続きを読む»

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

・シフォンケーキ

実家に帰ると姉がシフォンケーキを作ってくれてそれがすごく美味しく自分でも作れたらいいな～っと思い、ワッフルの道具と一緒に型を購入。
今日届いたので、ワッフルに続いて早速造って見る事に。
ネットでレシピを検索し、初めてなのでプレーンのシフォンケーキに挑戦。型から外すのが大変だったけど、シュワホロ～って感じで口に入れると溶けてなくなるって感じで美味しく出来ました。
プレーン ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(7)

今日のおやつ

・ワッフル

以前からワッフルを作りたいと思い、注文したワッフルを焼く道具が今日届いたので、早速作ってみました。
ホットケーキミックスで簡単に作れてしかも、ザラメの食感がよく美味しかったです。3時のおやつに作り、出来立てを家族みんなで美味しく頂きました。
簡単に作れるのでこれから活躍しそうだわ。

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

・リンゴキャラメルバウンドケーキ

週末パパの実家に行くので手土産としてケーキを焼きました。
レシピはバナナなんだけど、家にバナナがなくリンゴがあったので、リンゴにして作ってみました。
リンゴだと水分が出るので、キャラメルがちょっと水っぽくなり、焼き上がりの確認では大丈夫だったけど、ちょっとリンゴの周りがベジャっとした感じになってしまったけど、美味しかったです！
このレシピは卵をしっかり混 ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

今日のおやつ

・カラメルバナナケーキ

最近子供たちがバナナをあまり食べなくなりせっかく買ったバナナが真っ黒に変身していったので、私の大好きなカラメルバナナケーキを作ることにしました。
本当にふわもちっとしていてカラメルの香ばしい感じとバナナがマッチしてすっごく美味しかったです♪

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

今日のおやつ

・卵白のクッキー♪ラングドシャ風

スイートポテトを作り卵白が２個分余ったので、なにかお菓子は作れないかと検索したらおいしそうなクッキーを発見！
家にある材料で作るので早速作ってみました。簡単に作れるし、優しい味で本当に美味しかったよ。
子供たちが競って食べていたもんね。
これから卵白があまったらこのクッキーを焼こうかな。

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

・スイートポテト

娘が芋掘りに行ってさつまいもをいっぱい持って帰ってきたので、スイートポテトを作ってみたよ。
いつもは絞り出して作っていたけど、今回は初めてボート型にしてみたよ。
なんかこっち方がケーキ屋さんっぽくていいかもね。
まださつまいもがあるから今度は何を作ろうかな！？

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

・プリンケーキ

パパのお母さんの誕生日が近かったのでプリンケーキを作り、みんなでお祝いをしたよ。娘がハッピーバースデーを歌ってから頂きました。
お母さんも美味しいとあっという間に食べてくれました。
今回はスがまったく入らずなめらかなプリンに仕上がりとっても美味しかったです。
簡単に作れてこんなに美味しいプリンケーキが作れちゃうんだから嬉しいよね。娘も大好きだしね。

おいしいもの レシピ(1)

今日のおやつ

・パパの実家に行く手土産のためお菓子を作りました。
秋だし、わたしの大好きなスイートポテトケーキにしました。
今回は前回よりもマッシュしてなめらかにして作ってみました。
ほどよい甘さでとってもおいしかったです。

おいしいもの レシピ(1)