梨華’s　kitchen

マグロ！

来年からマグロの漁獲枠が4割も減るというニュースが流れましたね(；_；)

私が子供の頃は、マグロは安かったので、毎日食卓に出ていました。

それが数年前からどんどん高騰し･･･来年からは更に高級魚になって我が家から遠のいてしまう(T_T)

でもそんな中、我が家ではマグロを安く買っています！

それはマグロのアラ（笑）

大型スーパーなどでは魚を大量に仕入れるためか、 ...
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おいしいもの コメント(5)

朝ご飯レシピ♪

本日、「お米を使った朝ご飯コンテスト」で "簡単朝ご飯賞" を頂きました(≧▽≦)b

我が家でも大人気の「帆立のバター醤油炊き込みご飯」です♪

お祝いに作らなくちゃ(*^^*)

コンテストに久々の投稿だったので再びやる気が沸いてきました(〃▽〃)b


そして2枚目の写真は、最近マイブームのじゃがいもスイーツです♡

主人の実家と職場のスタッフからたくさんじゃが ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(2)

秋ですね～♪

またまた見つけちゃいました♪

秋の美味しいもの･･･


焼いも！！！！


の豆乳（笑）




"まったり焼いも味"

"永遠のスイーツ「焼いも」をブレンドした豆乳飲料です。いつ飲んでも美味しくてホっとさせてくれる癒し系の健康飲料です。"


ん･･･？


焼いもはいつ永遠のスイーツになったんでしょうかΣ(￣▽￣)

紀文さんの商 ...
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おいしいもの コメント(2)

はまり中♡

私は「栗」に目がありません♡

１年中、甘栗を常備しています（笑）

でもこの季節、栗製品が多く出回っているので胃袋がいくつあっても足りません(*ﾉﾉ)

そして、この前出会ったのは「紀文の豆乳」のマロン！

ちょっと画像では見えにくいですが、


「てっぺんのマロンはあなただけのもの･･･」


と書いてありますΣ(- -ﾉ)ﾉ

飲んでも意味は分かり ...
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おいしいもの コメント(2)

たった1つの･･･赤ピーマン♡

「緑のピーマンは放っておくと赤くなる」とTVで見たので、さっそく放置してみました。

見事に赤い！！


まるで巨大な唐辛子！Σ(￣□￣;)


欲が出た私は「もっと放置したら黄色になるかも♡」と思って放置し続けたら腐りかけてきました。。。Σ(--ﾉ)ﾉ

慌てて収穫し、素材の味を味わえるようさっぱりとした漬物にしてみました♪

見た目がまるで唐辛子なので、主人は見 ...
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おいしいもの コメント(3) レシピ(1)

さばの子

未知の食材を見つけると買わずにはいられない私･･･。

先日、面白いものを買ってみました！

『さばの子』　180円！

見た目は白子。

中にはタラコみたいな卵の塊もちらほら。

『さばの子』＝白子と卵　のことなのかも？

で、新鮮なうちに調理することに♪

無難な煮物にしてみました。

【調味料】

■水･･･さばの子が浸るくらい。（1カップ ...
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ひじきパン♪

HBでひじきパンを作りました！

娘はいつもお昼にパンを食べるので、毎日食べるなら体にいいものを入れようと思い、作ってみました♪

これが結構美味しかった･･･♡

＜材料＞　1斤

■強力粉･･･280g
■砂糖･･･20g
■バター･･･10g
■塩･･･5g
■牛乳･･･150ml
■乾燥ひじき･･･10g
■水（ひじき戻す用）･･･60ml（大 ...
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おいしいもの コメント(11)

しゃちほこ！

先日、お菓子の型をネットの通販で衝動買いしてしまいました！

最初の目的はバラのマフィン型だけだったのですが、どうせ送料を払うなら･･･と、結局5～6点も買ってしまいました(T▽T)

そのうちの1つが左の写真です。

しゃちほこ（笑）

1個68円でした！



写真は、しゃちほこ型ではっさくジャムのマドレーヌを焼いてみたものです。

うろこ部分の模様は出て ...
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おいしいもの

お豆腐de伊達巻

冷蔵庫の余り物で伊達巻を作ってみました☆

卵(M)･･･5個
絹豆腐･･･200g
片栗粉･･･大さじ1
みりん･･･大さじ2
砂糖･･･大さじ1
塩･･･少々


豆腐の水分で上手に巻けないかな～と思ったけど、片栗粉のお陰でどうにか生地が固まってくれました(*^^*)


甘めに調味したので、お豆腐の臭みはなく食べやすかったです♪

でも、やはり生 ...
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お菓子作り♪

最近、ようやく子どもも手がかからなくなってきたので、お菓子作りを再開しています♪

先日はバレンタインデーだったので久々にハート型のケーキを作りました♡
真っ白ですが、実はチョコケーキです（笑）
余ってた生クリームでちょっとデコレーションするつもりが、気がつくと真っ白にΣ(￣□￣;)!!
でも美味しかったです♪

2枚目は、バレンタインの2日後が母の誕生日なのでチーズケーキを ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)