梨華’s　kitchen

不思議なキノコちゃん

先日、庭の鉢植えを覗いてみると雑草に混じってキノコが生えてました（笑）


なぜ？？　キノコ(?▽?)？？？


ここには確か主人がパセリの種を撒いたはず･･･。


結局、パセリは芽を出さないまま雑草とキノコの楽園になってしまいました(*_*)

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夏野菜♪

夏になるとたくさんの野菜が出回りますね♪

さっそく大好きな道の駅へ珍しい食材を探しに行ってきました！

今回見つけたのは･･･

★黄色ズッキーニ･･･1本100円！

★白瓜･･･3個150円！

の2つです。

大きさの比較のためにジャガイモも並べてあります(^^)

ズッキーニはとても大きいです！
それになんといっても安い！値段重視！(笑)
...
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さばの子

未知の食材を見つけると買わずにはいられない私･･･。

先日、面白いものを買ってみました！

『さばの子』　180円！

見た目は白子。

中にはタラコみたいな卵の塊もちらほら。

『さばの子』＝白子と卵　のことなのかも？

で、新鮮なうちに調理することに♪

無難な煮物にしてみました。

【調味料】

■水･･･さばの子が浸るくらい。（1カップ ...
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誕生日♪

昨日は娘の2歳の誕生日でした♪

今年は、大好きなアンパンマンのケーキを作ってあげました(*^^*)

1歳の誕生日の時は手でぐちゃぐちゃにして食べていたけど、さすがは2歳！（笑）

今年は手が汚れるのを嫌がり、食べやすく切るように指示されました(^^;)

ちなみに大人は、"2年間子育て頑張った記念"と称して、ケーキ屋さんのケーキを美味しく頂きました♡（笑）

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ひじきパン♪

HBでひじきパンを作りました！

娘はいつもお昼にパンを食べるので、毎日食べるなら体にいいものを入れようと思い、作ってみました♪

これが結構美味しかった･･･♡

＜材料＞　1斤

■強力粉･･･280g
■砂糖･･･20g
■バター･･･10g
■塩･･･5g
■牛乳･･･150ml
■乾燥ひじき･･･10g
■水（ひじき戻す用）･･･60ml（大 ...
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☆キャラクターパンに挑戦☆

ホームベーカリーを購入して1ヶ月が経ちました！

基本の食パンからアレンジ食パンやあんぱんを作るようになったので、ついつい「できるかも！」と過信した結果が今日のこれ･･･(T_T)

キャラクターパンに挑戦してみたものの、大失敗(;_;)

アンパンマンを甘く見ていました･･･。

2次発酵の時点でほっぺが全部転げ落ち、卵黄で接着したにも関わらず、焼いたらほっぺが耳になってま ...
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しゃちほこ！

先日、お菓子の型をネットの通販で衝動買いしてしまいました！

最初の目的はバラのマフィン型だけだったのですが、どうせ送料を払うなら･･･と、結局5～6点も買ってしまいました(T▽T)

そのうちの1つが左の写真です。

しゃちほこ（笑）

1個68円でした！



写真は、しゃちほこ型ではっさくジャムのマドレーヌを焼いてみたものです。

うろこ部分の模様は出て ...
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おいしいもの

お豆腐de伊達巻

冷蔵庫の余り物で伊達巻を作ってみました☆

卵(M)･･･5個
絹豆腐･･･200g
片栗粉･･･大さじ1
みりん･･･大さじ2
砂糖･･･大さじ1
塩･･･少々


豆腐の水分で上手に巻けないかな～と思ったけど、片栗粉のお陰でどうにか生地が固まってくれました(*^^*)


甘めに調味したので、お豆腐の臭みはなく食べやすかったです♪

でも、やはり生 ...
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春ですね～♪

私の住む町では、先週が桜の見ごろでした✿

今日の時点では葉桜ですが、天気が続いたのでお花見を満喫しました～♪

1枚目は娘と公園に遊びに行った時の写真です(*^^*)

桜を指差して「葉っぱ」と言ってました(^^;)

暖かくなると植物の成長も一気に早まりますね～。


そして2枚目は、あっという間に満開になったブロッコリー(T_T)

これもまた見事な菜の花 ...
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☆ホームベーカリー☆

パン作りは私には向かない･･･

と思っていた私ですが、HBが我が家にきました！！

主人の実家へ行ったときに使っているのを見ていたら、私はとんでもない勘違いをしているのに気が付いたのです･･･。

HBは1次発酵だけしてくれて、後は自分で捏ねて発酵させて焼いて･･･と非常に面倒くさいと思っていたのですが･･･

HBって最初から最後まで全部やってくれるんですね！Σ(--ﾉ) ...
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