ぐうたらなガーリックボーイズのキッチン

マリネ風

今日の朝ご飯
トーストでホットサンド風にするかあ。
レタスとツナで作るか！

と、思っていたら・・・
あれ？
マヨネーズが無い・・・

ツナマヨ、最高なのに！



で、しょうがない、冷蔵庫にあるドレッシングを取り出し、レタスだからドレッシングでもいいでしょ。

と、作ってみました。


が、


これが美味い！

マクドナルドのマリネベーグルみたいな感じ ...
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今日のごはん

ｷｬﾍﾞﾂと豚肉で美味しく頂きました

レタスクラブに載っていた料理にチャレンジしてみました。
キャベツと豚肉を何層にも重ねて牛乳で煮込むと言うもの。
味付けは豚肉の上に塩コショウをしっかり目に振るだけというシンプルさ。
私は牛乳を注いでから、少しコンソメを振りました。

どうなる事かと思ったけど、うまい！！！！

キャベツと豚肉の旨味が存分に牛乳に染み出しています！


ぜひ、お試しあれ！

優しい味でウマウマで ...
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今日のごはん

焼きそばナポリタン

日記も久々ですが、レシピも超久々にアップしました。
こんなに全然更新していない私なのに、見に来てくださる皆様、ありがとうございますm（＿＿）m

焼きそば麺で作ったナポリタン！
簡単で結構いけました！
お薦めです（*＾-＾）b

今日のごはん

ひさびさです。

ひさびさの日記です。

賞味期限も迫ったキムチがいっぱい残っていたので豚キムチにしました。

具には豚バラ肉、ナス、ピーマン、それにタップリのキムチ・・・

美味しかったです。
でも、食いすぎでした（TT)

今日のごはん

簡単サイコー野菜炒め

もう、美味いねー、野菜炒め
しゃきしゃきのモヤシにしんなりキャベツの甘み
そしてベーコンの旨味！

ジューシーでしゃきしゃきで最高です

野菜炒めをパクッ！ご飯をワシワシワシ～

最高です

今日のごはん

焼き色パリッと

餃子を焼きました。
これこれ、焼き色をしっかりつけ、パリッとつけて、かみ締めたときにサクッと来る食感。
餃子最高～

焼き方天才？（←自己満）

今日のごはん

激旨！肉ナス炒め

いや、ほんとうに。マジで美味いのですよ。私の肉ナス炒め！
炒めてしんなりしたナスに、香ばしく、そして甘みのにじむ豚肉との味のコラボが最高です！
決め手は中華味の素とオイスターソースを効果的に使うこと。
もう、最高です！

今日のごはん

今日の晩御飯は秋色定食

今日の晩御飯は秋色一色でした。
栗ご飯に栗の味噌汁。秋茄子を使った肉ナス炒めに秋刀魚の塩焼き！美味いねえ。ほんと。
栗は生の栗を大量に頂いたので、それ使って栗ご飯を作りました！
初めて作ったけど、美味かった～。この味付けは癖になるね。いろんなバージョンに使えそう！
まだ、半分残っているので、今週末また作ります！

今日のごはん

芋焼酎

芋焼酎を最初に飲んでから早２０年。最初は本当に嫌で嫌でしょうがなかった芋焼酎ですが、これが、本当に美味い。
特に黒麹系は甘さが引き立って美味いです。最近、焼酎を選ぶときには「黒麹」である事がまず前提。
このほのかな甘さが堪りません。
今日はくじらの焼酎が終わったので種子島の焼酎、黒甘露を開けました。
まず、封をあけたらイモ臭い香りがくわっ！とくとくと注いで、気のまま一口。
あまい！こりゃま ...
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最近お昼は冷やしうどん

最近、土日の昼は冷やしうどんかざるそば、それに餃子って言うパターンが多いです。
今日はそれに玉子焼きを添えてみました。
今日の玉子焼きは牛乳を多めにし、普通のフライパンで焼きました。
ふわふわで美味しかったです～

今日のごはん