豚平焼きって知ってる？

2006年4月30日 (日)
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テレビで大阪の名物と言っていましたが、私は知りませんでした。
でも、関東のテレビで堀ちえみが作った豚平焼きを美味しい美味しいといってみんな食べているので、作ってみました。
子供には結構受けました。
しかし、それ以上にニンニクの芽が子供に受けたのが驚きでした。
初めて作りましたが美味しかったです。
あとはほうれん草のバター炒めとエリンギステーキ、写ってないけど、アジの開きと大根のお味噌汁です ...
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日曜の晩御飯

2006年4月25日 (火)
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固焼きそばです。麺だけ買ってきてアンは八宝菜の元で野菜たっぷりに作りました。
でも、それだけじゃ物足りないんで、急遽ニラとひき肉買ってきて餃子も作りました。
餃子、うまかった～っす。

そして今日のパスタ

2006年4月16日 (日)
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今日はいつものトマトソースに加え、キノコが安かったのでキノコ系で攻めました。
右のピザはきのことたまねぎとニンニクを炒めてから乗せ、ゆで卵を散らしました。
左のオムパスタはキノコたっぷりのナポリタンに薄焼き卵を乗せてます。
そして、手前右が和風キノコパスタ。これが激うまでした。ぺペロンの要領で炒めたニンニクに舞茸・えのき・シメジをいれてキノコの風味を出し、最後に醤油を垂らり。
たまりませんで ...
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