ぐうたらなガーリックボーイズのキッチン

ぐうたらなガーリックボーイズ

ダッカルビ！

2007年5月26日 (土)

韓国人の友人が韓国料理屋でよく頼んでくれるダッカルビ。その料理の元が大阪鶴橋のコリアンタウンの名の下に販売されてました。
これは買うしか無い！で買ってみて、作ってみたら、うまい～。
辛すぎず、ほのかな甘みがまた食欲をそそります。
美味しかったです～

2007年5月6日 (日)

もう、おもいっきりカレーを作りました。
鍋いっぱいのたまねぎをじっくり煮込み、半分以下になるまでコトコトコト・・・
で、辛いカレーと甘いカレーを作って。。。
辛いカレーには隠し味にマンゴージャムをすこーし。。。これが激ウマ！！！
涙ちょちょ切れでした。

2007年5月3日 (木)

ピーマンがあったのでピー肉にしました。スーパーにハンバーグを買いに行ったら、なぜか無く、合挽きミンチも高く。。。で、豚のひき肉で作りました。
そのままだと味が物足りなさそうだったので、スライスチーズを小さく切って練りこみ、ピーマンにつめて焼き上げ、最後に特製ソース！
美味しかったです。