今日の晩御飯は秋色定食

2007年9月23日 (日)
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今日の晩御飯は秋色一色でした。
栗ご飯に栗の味噌汁。秋茄子を使った肉ナス炒めに秋刀魚の塩焼き！美味いねえ。ほんと。
栗は生の栗を大量に頂いたので、それ使って栗ご飯を作りました！
初めて作ったけど、美味かった～。この味付けは癖になるね。いろんなバージョンに使えそう！
まだ、半分残っているので、今週末また作ります！

今日のごはん

芋焼酎

2007年9月15日 (土)
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芋焼酎を最初に飲んでから早２０年。最初は本当に嫌で嫌でしょうがなかった芋焼酎ですが、これが、本当に美味い。
特に黒麹系は甘さが引き立って美味いです。最近、焼酎を選ぶときには「黒麹」である事がまず前提。
このほのかな甘さが堪りません。
今日はくじらの焼酎が終わったので種子島の焼酎、黒甘露を開けました。
まず、封をあけたらイモ臭い香りがくわっ！とくとくと注いで、気のまま一口。
あまい！こりゃま ...
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最近お昼は冷やしうどん

2007年9月9日 (日)
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最近、土日の昼は冷やしうどんかざるそば、それに餃子って言うパターンが多いです。
今日はそれに玉子焼きを添えてみました。
今日の玉子焼きは牛乳を多めにし、普通のフライパンで焼きました。
ふわふわで美味しかったです～

今日のごはん

晩御飯のおかずに

2007年9月1日 (土)
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晩御飯用に味噌汁を作っていました。ニンジン、インゲン、ジャガイモ、サツマイモ・・・
味噌汁用に使ったらジャガイモもサツマイモも少し余ったので・・
さささっと作りました。ハッシュブラウン。うーん。美味しい～。
サクサクで子どもたちの奪い合いでした（＾＾；サツマイモ版は優しい甘さで・・これはレシピにアップします！

今日のごはん レシピ(1)

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