ぐうたらなガーリックボーイズのキッチン

晩御飯のおかずに

晩御飯用に味噌汁を作っていました。ニンジン、インゲン、ジャガイモ、サツマイモ・・・
味噌汁用に使ったらジャガイモもサツマイモも少し余ったので・・
さささっと作りました。ハッシュブラウン。うーん。美味しい～。
サクサクで子どもたちの奪い合いでした（＾＾；サツマイモ版は優しい甘さで・・これはレシピにアップします！

今日のごはん レシピ(1)

鹿児島の夜は更けて･･･

わが心のふるさと、鹿児島に帰ってきました。
写真は13年ぶりに店を発見し、狂喜乱舞して入った串かつ屋さん、天文館「串吉（くしよし）」。
からりと軽く揚がった各種串揚げが最高でした。
この夜は天文館フルコース！昔馴染みの飲み屋をさらに2軒廻り、最高の夜が更けていったのでした。

おいしいもの

これぞ鹿児島！

これが鹿児島の楽しみの一つ！
刺し身の盛り合わせ～
といっても、どこかに食べに行くのではなく、スーパーで売っている魚を切っただけ。
それで、この艶！この歯ごたえ！この甘み！！！
もう、最高です・・・
イカも甘かった～

今日のごはん

ぼっかけー

近所のスーパーに行ったら久々にスジ肉が売ってました。
これは買うしか無い！とすかさず購入！夏だというのにぼっかけを作りました。
これがしみじみ美味い！！！
作り方も超簡単！
後日アップしますー。

今日のごはん

ダッカルビ！

韓国人の友人が韓国料理屋でよく頼んでくれるダッカルビ。その料理の元が大阪鶴橋のコリアンタウンの名の下に販売されてました。
これは買うしか無い！で買ってみて、作ってみたら、うまい～。
辛すぎず、ほのかな甘みがまた食欲をそそります。
美味しかったです～

今日のごはん

今日はカレー！

もう、おもいっきりカレーを作りました。
鍋いっぱいのたまねぎをじっくり煮込み、半分以下になるまでコトコトコト・・・
で、辛いカレーと甘いカレーを作って。。。
辛いカレーには隠し味にマンゴージャムをすこーし。。。これが激ウマ！！！
涙ちょちょ切れでした。

今日のごはん

ピー肉を頂きました

ピーマンがあったのでピー肉にしました。スーパーにハンバーグを買いに行ったら、なぜか無く、合挽きミンチも高く。。。で、豚のひき肉で作りました。
そのままだと味が物足りなさそうだったので、スライスチーズを小さく切って練りこみ、ピーマンにつめて焼き上げ、最後に特製ソース！
美味しかったです。

今日のごはん

ひさびさにピザトースト

ひさびさに、ピザトーストにして食べました。
買っておいたのに、なかなか使う機会がなかったオリーブをタップリ使って作りました。
これがウマウマ！
オリーブとピザチーズの相性は最高でした。

今日のごはん

なんだなんだ？

23日のアクセス数が4000アクセスを超えてる！？
いつも１００アクセス前後だったのに？
しかも、アクセスは椎茸のしんなり素焼きに集中。これだけで4000アクセス越え！
どうなってるの？データエラー？
それとも何かあったのかな？

普通の日記

イギリスも結構美味かった

不味い、マズイと言われるｲｷﾞﾘｽのご飯ですが、結構おいしかったです。
基本的に丁寧に作っているお店で食べれば、きちんと美味しい味がするのかなあという感じでした。写真はイギリス伝統のフィッシュ＆チップス。
小さなさかなを使った物を頂きました。
いやいや。とても美味しかったです。
ポテトにケチャップではなく、塩と酢を掛けるのがイギリス流なようですが。
帰りの飛行機の機内食のほうがよっぽど不味 ...
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今日のごはん