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テリヤキchicken wings

2007年11月30日 (金)
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我家の「今日はゴハン、作りたくない」モードの時に活躍してくれる「テリヤキchicken wings」。

韓国屋さんで買ってくる、焼き肉のたれにガーリックをプレスした物を加えて、チキンに揉み込むだけ。それをオーブンに入れて20分。甘辛のアメリカ人好みの「テリヤキ風」になります。



料理本買っちゃった!

2007年11月27日 (火)
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本棚がいっぱいなのに、また料理本買ってしまいました!

今年一年ガンバった(?)自分にプレゼントです。

Thanksgiving Dinner

2007年11月25日 (日)
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11月22日はThanksgiving(感謝祭)でした。アメリカ全国、水曜日からお休みの所も多く、早い人だと先週の木曜日くらいから、お休みしちゃう人もいたり…。みんな家族や親しい人達と一緒に過ごします。

我家のThanksgivingは、15年くらい前から日本人のお友達家族(3、4家族)とダンナ様の方の関係のThanksgivingを家族でしない学生さん(実家まで帰らない人、アメリカ人じゃない ...
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いちごのチョコ・ディップ

2007年11月21日 (水)
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昨日の夜、ダンナ様がカワイイ箱を抱えて、仕事から帰ってきました。ちょっと頼まれ事をしたので、そのお礼でした。

chocolate covered strawberriesでした。


ダンナ様と私はあまりchocolate covered strawberriesって好きじゃないんだけど、これは別♪ イチゴがとっても甘くて、チョコレートもおいしかったんです!いつもは食べないダンナ様も一度 ...
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大きなマンゴ

2007年11月18日 (日)
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先日「ザクロ」を買った時に、一緒に買ったマンゴ。SALEになっていて、1つ79¢。4つ買いました。

15cm(長さ)くらいある、大きなマンゴです。甘くてオイシかった♪

ザクロ

2007年11月15日 (木)
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ちびにせがまれて、「ザクロ」を買いました。

Rosh Hashana(ユダヤ教の新年)の時には、おいしそうなザクロがなかったのですが、先日スーパーに行ったらおいしそうなのがありました。

とても大きくて、真っ赤なザクロです。
中の実(種?)も鮮やかなガーネット色です。(写真では、きれいに見えません…涙)

甘くて、おいしいザクロでした。


トッポギを作りました

2007年11月13日 (火)
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なぜか突然食べたくなった「トッポギ」を作りました。

ダンナ様も「韓国で食べたのと、良く似てるね〜!」って言ってくれて、low carb diet中なのにパクパク食べてました。

ココナッツ・マドレーヌ

2007年11月7日 (水)
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前から作りたかった、Ina Gartenのココナッツ・マドレーヌを作りました。

簡単に作れて、ほんのりとココナッツの香りがして、アメリカのレシピなのにそれほど甘くなく、おいしかった♪

レシピをお探しの方…
BAREFOOT IN PARIS by Ina Gartenの中の”Coconut Madeleines”です。



久しぶりのフレンチトースト

2007年11月2日 (金)
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お友達のブログで「フレンチトーストを作った」と言うのを読んでから、私もフレンチトーストが食べたいモードになっていました。週末まで待って、皆の朝ゴハンにしようと思ったけど(思っただけ?)ガマンできなくて、今朝皆が出かけてから、ひとり朝ゴハンに作りました。

シナモンとバニラエッセンスを加えて、焼き上がったら、熱々にメープルシロップをかけて…。

おいしいコーヒーもいれて、ゆっくりいただきました ...
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