＊River City Cafe＊

chips and salsa

日曜日にメキシカン街（？）にあるレストランへ行ってきました。お昼（12時）に到着したので、breakfastは食べ損ねてしまいましたが、久しぶりにおいしいメキシカンが食べられました。

写真は、大抵のメキシカン・レストランで出てくるchips and salsa。ここは、「メキシカン」なので、サルサも「Tex-Mex」のレストランで出てくる物とは違って、freshです。（それに、辛い！）奥のグリーン ...
続きを読む»

普通の日記

farmers market

写真は、farmers marketで買って来たナス。

昨日の夕方、farmers marketに買い物に行ってきました。水曜日の夕方？って思う方もいるでしょう。私が行くのはSunset Valley Farmers Marketではなく、SFC (Sustainable Food Center) の方。Sunset Valleyの方は、規模が大きすぎるし、いくらorganicを売り物にしていても ...
続きを読む»

普通の日記

お芝居とcupcakeとヴィンテージ家具

昨日の前半は、tacoを食べに行ったり、買い物に行ったりしましたが、夜は夜で、ダンナ様と２人でシアター見物に行きました。

Theatre majorの大学院の学生さん達の自作自演の「チェーホフの三人姉妹」。何故「自作自演」？これは、チェーホフの三人姉妹には書かれていない部分を自分たちで書いて上演したのです。私は楽しめたけど、元の話を知らない人達には「は〜？」なお話。

劇の終わりの方で「バースデー ...
続きを読む»

普通の日記

Taco X-press

今朝（日曜日）起きて、キッチンでコーヒーを入れようとしたら…
「どこかにbreakfast tacoを食べに行かない？」とダンナ様。

起きたばかりで、頭が回転していない私は「breakfast tacoを食べに出かける→あ、シャワー浴びなきゃ…→でも、どこに行くの？？？」って感じで、ダンナ様と話があわない…。

ダンナ様は、いつも行くMagnolia CafeかKirby Lane（ローカルな話で ...
続きを読む»

普通の日記

gyro

昨日ちびを学校に迎えに行った帰りに寄ったGreek（ギリシア？ギリシャ？）屋さんで食べたgyro。（アメリカ、特に東部の方では「ジャイロ」って言うのが一般的のよう。中南米出身の友人達は「ハイロ」って発音しています。でも正式には、なんて発音するのかしら？）

大きな塊肉を薄く削いだ物（今回はラム）を、レタス、オニオン、トマト、きゅうりなどの野菜とtzadziki（ヨーグルトソース）と一緒にフラットブレ ...
続きを読む»

普通の日記

肉だんごの甘酢あんかけ

カテゴリは「今日のごはん」ですが…これは、２日前の夕ご飯に作って、昨日のひとりランチでいただいた時の写真。COSTCOで買って来た、豚ひき肉を使って作りました。

赤いピーマンとオニオン、ショウガを入れて、テキトーに作ったのにオイシかったのでちょっと感動してしまいました。（台湾系のお料理の本を何冊か参考にしましたが…お肉の量とか本の量とは、全然違うので、肉だんごに入れる調味料の割合とか、入れなかった ...
続きを読む»

今日のごはん

waffleな朝ゴハン

今週の月曜日、アメリカは祝日でした。（Memorial Day：戦没将兵追悼記念日）

ちびが先週の金曜日から「この頃、ワッフル食べてないねぇ〜♪」と遠回しに「ワッフル、食べたい！」とうるさい事！

そう言われれば、最後にウチでワッフルを作ったのはいつだっけ？と考えたけど、いつだったか思い出せないほど昔の事のよう。

ダンナ様もちびの「ワッフル、作らないのぉ〜？」って言うのを聞きつけて「ワッフル、作 ...
続きを読む»

おいしいもの

久しぶりのクッキー

久しぶりにクッキーを焼きました。

oatmeal chocolate chip cookies。友人から貰ったレシピです。

いかにも「アメリカ〜ン」なレシピで、お砂糖も半端じゃないくらい入っているのに、ひつこくなくて、後を引くおいしさ！

オートミールが入っているので、腹持ちも良さそう。明日のちびのお弁当に入れてあげましょう。

おいしいもの

昔風のパウンドケーキ

いつだったか、ダンナ様が「パウンドケーキが食べた〜〜〜い！」と騒いだ時がありました。

作る私は、あまりパウンドケーキが食べたくなくて…。少し軽めの「メープルナッツ・ブレッド」を作りました。いつもだったら私が作る物は、「オイシイネ！」って、嬉しそうに食べてくれるのに…今回はダンナ様がポツリと一言いいました。

「これって、ブレッドじゃない…。ボク、ずっしりと重たいパウンドケーキが食べたかったのに…」 ...
続きを読む»

おいしいもの

doughnut peaches

先日、ドーナツ・ピーチを買いました。

色は日本の白桃に似ているけど、形は？な平たいドーナツ型。別名UFOピーチ、saturn（土星）ピーチ。

味も日本の桃のようです。アメリカの黄桃よりも高いのですが、ジューシーで甘くておいしいのでシーズン中は、よく買います。レシピID:400957に入れると全体の香りも良くなり、おいしさアップ♪です！

おいしいもの レシピ(1)