向夏の放課後キッチン

さつまいもクッキー＜改訂＞

「サツマイモの米粉クッキー」のレシピの手順・ポイントなど、
一部大幅に書き直しました。

うまく出来なかった…という意見をいくつか参考にして、
自分がいつも作る感じにしてみました。

また、なんでだろ？？？
なんてことがあったら、お気軽に連絡くださいナ。



あと、

いつものことながら、遅めの「つくれぽ」掲載しました。
２月近辺にいただけたモノをアップ ...
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おいしいもの レシピ(1)

ベーグルのつくれぽ

ベーグルのレシピのつくれぽが、
１０人になりました！

沢山の方々に作っていただけて、うれしいです。

ありがとうございます！

かなり初期のレシピなので、
なんだか思い出もたくさん詰まってる感じ。

そういえば、
はじめて作ったパンもベーグルでした。
現在はモリモリ食べてくれる坊やがいるので、
日々せっせと焼いております。


この日の「ベーグル ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

PC周辺機器

やっと、念願の…というか、
ただの放置プレイだった反応しないキー盛り沢山のキーボードを新調しました。

買いに行ったついでに、
マウス＆マススパッドも好きなのに替えました。
（前はＰＣについてきたヤツ使ってた）

これでもう左手でキーボード、
右手でソフトキーボードのマウス打ちから解放されました。

なので、
これからはもう少しレシピの更新が増やせそう。
つくれぽ掲載も、もう ...
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普通の日記

ご、ご無沙汰です

なんか久しぶりでスミマセン。。。
放置してましたが、レシピ作りは着々とやってました。

最近は子供のごはん＆おやつがメインなので、
自分用のごはんとかはあまり作ってないです。

今までどんな感覚で作っていたのか忘れそうになって、
前のレシピを掘り起こして眺めたり。
あとは、果物がおいしい季節なので、それを使ったデザート作りにハマってます。

ぼちぼち載せていきますん ...
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今日のごはん

新生クックパッド

ずっとメンテナンスをやってると思ってたら、
なんとリニューアルでしたかっ！

本当にビックリ！

なんか、seesaaブログっぽいデザイン＆カラー。
ウィンドーの感じも似てる。
（自分のブログはseesaa利用してまっす）
編集してると、どっちの画面だかわからなくなる気がするのは、私だけか。



個人的なことだが、、、
インターネットのウィンドーを小さく表示して（正方形く ...
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普通の日記 コメント(2)

レシピカード

アピタ・ユニーに置かれているレシピカード。
どんな感じになってるか、一番近いアピタへ行ってみました。

探せど探せど見当たらなくて、
やっと発見したのは、「入り口」でした。
通り過ぎてたみたい。笑。

こうやって形になると、嬉しい気持ちが実感となってやってきます。
手にとってくれた方々の、生活の一部分になれたら、それが一番嬉しい。


アピタ・ユニーのサイトにも掲載されてます。 ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

つくれぽ１０人

今回、レシピID:370359がつくれぽ１０人になりました

作って下さった方々、
これから作ろうと思ってる方も、
ありがとうございます☆

お知らせメールの数がぴゃ～で、びっくりしました

１回で終わりでなく、
何回も作りたくなったり、
暮らしの中に溶け込んでくれるような、
そんな料理になってくれたら、
一番幸せです★



あと、

ユニ ...
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おいしい出来事 レシピ(2)

あたたかい日々

もうソメイヨシノが葉っぱだらけになって、
今は八重桜がポンポンに見頃。
（写真は4月の桜）

ＧＷは混んでるし、兄家族も色々が重なって来られなくなったし、いつもどおりまったりと。




いくつかのカテゴリで、自分のレシピ写真がトップの画像に選ばれていた。
・ナポリタン
・和菓子
・デニッシュ食パン

残念ながら上記のは変わってしまってたけど、
新しく「パンプディング」 ...
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普通の日記 レシピ(1)

レモン酵母

が、
できたよー。
うっかり皮取り出すの忘れて、ちょっと苦くなったけど。

ほのかな香りと、酸っぱくはない酸味とで、出来上がりもけっこうヨカッタ。
発酵のスピードもスゴクて、意外とキメ細かい仕上がり。

今度は、
息子用のイチゴが熟れすぎちゃって、予想外でイチゴ酵母を作ることに。

酵母増やしすぎですょ、おくさん。

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酵母の季節

陽気がゆるんできたので、
今年初の酵母作りにとりかかりました。

安定感のあるヨーグルト、やってみたかったリンゴの2種類。

始めた頃より、だいぶコツがつかめてるので、進行もスムーズ。

今年は、
まだ挑戦したとない酵母をたくさんやりたい。

特に、サワー種。
でも子ども向きじゃないよなー。

今日のごはん コメント(4)