☆yukaキッチン☆

今日は子供の日。
スポンジはくにまんがさんのレシピで。
中にはカスタードクリームと生クリームをぎっしりつめて。
子供の大好きなマーブルチョコもデコレーション。
スポンジとカスタードの作り方をマスターしたおかげでこんなかわいいケーキがつくれるようになった～～(*^艸^*)

こどもたちも「世界一おいしい」って喜んでくれましたよ～。

くにまんがさんの
「目からウロコのスポンジケーキ ...
続きを読む»

ずっとカスタードクリームを作ってみたくて、一度何かのレシピをみながら作ってみたんだけど失敗しちゃって・・・(>_<)
でも・・、勇気凛さんのこのレシピで作ってみたら、こ・・こ・・・こんなに簡単においしいカスタードクリームができてしまったではありませんか!!さっそくスポンジを作ってロールケーキに(*^▽^*)
めっちゃおいしい～～～♪
巻き方も上手になってきたでしょ?!
(*^艸^*)

いつもはホットケーキミックスで簡単にすませてしまう私ですが、お友達から蒸パンのレシピをいただいたので作ってみました～♪
ベーキングパウダーじゃなくて重曹を使うんです～。
最後に酢を入れてシュワシュワさせるのがコツみたい。
次の日もしっとりした蒸パン。
昔食べたあの味だ～～って感じの蒸パンでした。
今度は抹茶で作ってみよっかな～。
黒砂糖はレーズンが合うけど、抹茶だと何が合うんだろ～?!
...
続きを読む»

今日はパパの誕生日。
今までケーキ屋さんでケーキをかってたんだけど、このレシピをみたら作りたくなっちゃって～～(*^▽^*)
やっぱり簡単という文字に弱い私・・。
でも・・これは本当に簡単。
バターもいらない、粉と卵と砂糖をただただハンドミキサーでがんがん混ぜるだけっ♪♪

レシピ通りにすすめていくだけで
しっとりしたきめの細かいスポンジの出来上がり(*^艸^*)

出来上がった ...
続きを読む»

最近、子供が寝静まった後に夜な夜なお菓子作りをする私。
今日はこれっ♪♪マフィンって、カップになみなみに生地を入れるんですね～。
作ってみないとわからない。
この中に板チョコが一枚入ってるの。
つまみ食いしながら作るおやつって
なんだか幸せ感じちゃったりして・・(*^艸^*)
.comちゃん、これめっちゃうまいっ!!
朝、「ほっぺおちそ～～♪♪」
って子供たち。。。
また作ってあ ...
続きを読む»

簡単という文字に弱い私・・・。
それでもって10年間もあたためてきたレシピというではありませんか・・(*^▽^*)作らないわけにはいきません!!
焼きあがったのがちょうど０時。
本当にデベソができるんですね～（笑）

こんなにも甘～い香りを私一人で味わうなんてもったいないけれど・・
子供たち、明日のおやつは
おいし～～～いマドレーヌだよ～～
(*^艸^*)
びっくりする顔が楽しみ ...
続きを読む»

今日のおやつはこれっ♪♪ドーナツとウィンナーパン。
ロールパンの生地でドーナツを作ると
かる～い食感(*^艸^*)
砂糖とシナモンシュガーとチョコレートの三種類を作ってみましたよ～(*^▽^*)
もう食べきれないだろ～ということで
あまった生地でロールパンを・・コネコネ♪♪
同じ生地ですし～～（笑）
なんだか見た目も満足しちゃって
ごちそーさま～～～（笑）

蒸しパンを作ってからあら熱をとってる間にまわりがカリカリになっていくでしょ～。
なりませんか？？
私はなっちゃうんですよね～(-_-;ウーン

それがどうしても納得いかなくてちょっと試してみました～(*^▽^*)
蒸しあがりの蒸パンに水でぬらしたキッチンペーパーをかぶせてあら熱をとってみることに・・。

成功ですっ!!
あら熱がとれるまでそのままにしておきましたが・・・・
ぜんぜん ...
続きを読む»

今日のお夕飯は何にしよっかな～～。
そんな時いつもチェックするのがクック♪♪
トップにおいしそうなお料理発見!!
これこれ～～♪♪
お鍋に材料をぜ～～～んぶいれてゆっくり煮るだけのお料理。私にぴったり(*^艸^*)
と～～ってもおいしくて子供たちも大喜び♪♪軟骨までコリコリ食べられました。
教えてくれたキキ２７さんありがとうございました～～(*^▽^*)

冷凍庫に保存していたアイスボックスクッキーたち♪♪
今朝はとっても気分がよくて
おやつ用に焼き焼きしました～～♪♪
クッキーが焼きあがる前のなんともいえないあま～～い香り♪
部屋中にフワフワ漂って幸せな気持ちにさせてくれますよね(*￣。￣*）
手作りのお菓子って・・・・
これだからやめられない(*^艸^*)