ふたりご飯♪時々ひとりご飯♪

こちらでは、５／５ではなく今日６／５が男の子の節句です♪
ということで、私が台所に立つと大泣きなので、手の込んだことはなかなかできませんが、鯉のぼり寿司☆をつくりました。

ほんとはもちょっと綺麗に飾りたかったんだけど、息子の昼寝が短くて残念でした。
でも息子は自分用の小さい鯉のぼりに目を輝かせて食いついていました（＾＾）
作ってよかった～♪

離乳食も完了期になって、ほんの少し楽になったけど、食欲旺盛な息子に食べさせていると自分が食べている暇がありません・・・

今日はつくれぽさせてもらったジャガイモスープからとりわけ♪小松菜入りで、ばくばく食べてくれました。
それから、なぜかもずく酢（酢控えめ）が好きで食べています(^^;)
おやつには、マカロニのきな粉かけです～

野菜室にあったのが、にんじん4本とジャガイモとえのき、キャベツのしなびかけ・・・のみ。
明日は生協の宅配なので、何とか今日の夕飯作らなきゃっとにんじんたっぷりのおかずをつくらせてもらいました～♪
明日のお弁当の一品にもなったし、味もさっぱりで美味しくて、助かりました～(*^_^*)

クックパッドのモニター募集にあたりました♪
これで2回目。
今回は　なめ茸　でした。何に使おうかな～。う～ん、まずは温かいご飯にのせて～かな？？

前日のカニの残りで、かに玉～♪
うたた寝している間に、旦那様が作ってくれました。据え膳って最高～あ、片づけは私担当になりましたけどね。
しかし入れ物がラーメンどんぶり・・・ちょっと考え物ですよね。

今年も義母様手作りのほうば寿司をいただきました。
ご飯の上の色とりどりの具は、しいたけ煮、紅ショウガ、鮭、錦糸玉子、貝しぐれ、キュウリ漬け物。
ほうばの葉の緑もきれいで、目でも楽しめるから、食欲UPします。
ありがた～くいただきました♪

ちょっと焼くときにやぶれてしまいましたが、ちぢみを焼きました。
旦那のすきなエビ、イカを入れて。
このちぢみに、にんにく・生姜・ネギたっぷりのタレをかけて食べるのですが、とってもおいしいのに、食べた後口の臭いがちょっと・・・
次の日を考えちゃいますね。
でもいいや、おいしいから♪

おからを炊いたら、山盛りになっちゃいました。
ふたり暮らしには多すぎる・・・

と言うことで、まずは弁当用にアルミカップに入れて冷凍！で手作り冷食♪これがあると便利～

そして残りをおからコロッケに。
おからを丸めて衣をつけて揚げるだけ～でおいしいコロッケになりました。
結構ボリュームもあるし、お肉よりヘルシーだし。
満足。

土曜日、どうにも頭が痛くなる直前・・・という感じで調子の悪かった私。夕寝をしたらちょっと調子は良くなったものの、夕飯は作る気にならず・・・
夕飯はスープストック。おいしいスープで温まって、ちょっと体調も回復したような？！
ここに来るとワタリガニのスープ絶対頼んじゃいます（＾＾；）

急に暑くなって、旦那のリクエストは冷し中華！棒々鶏みたいなごまだれの！！
ということで、早速検索して棒々鶏のたれを多めに作って、中華麺を買ってきて、具を乗せて頂きました(*^_^*)
めちゃうまです。