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ジャークチキンでハンバーグ～

2009年5月2日 (土)
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大好きなジャークチキンを漬け込んだ後に残ったタレ♪捨てるのももったいないので、翌日ハンバーグ地に練りこんでみました。

ダーリンのアイディアだったんだけど、これがなかなか美味でした～

＜＜ジャークチキンは、レシピID :387315参考＞＞

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海鮮丼どん～

2008年10月17日 (金)
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中落ちさん、カニさん、カンパチさん、甘エビさんありがとうー美味しーーー！

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おでん

2008年10月13日 (月)
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こんぶでダシとって、かつおぶし、みりん、酒、醤油、オイスターソース、塩をいれてグツグツ。チョリソーと、もち巾、大根が美味しかったな～。

今日のごはん

味噌ラーメンができた(^_-)v

2008年10月11日 (土)
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といってもダーリン作だけど・・

お手製スープは；ごま油に、みじん切りしたニンニク＆生姜＆ネギを炒め、豆板醤を投入～。香りがしたら、豚挽肉、塩＆胡椒ちょっと、砂糖ひとつまみ、ウェイパー小さじ２、中国のダークソイソースしれっと、味噌ごそっと、かつおだし少々入れる。

スーパーでお気に入りの「にしやまラーメン味噌スープ」がゲットできなかったら、突然手作りし始めた彼・・・でもビックリするくらい ...
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ダーリン絶品ハンバーグ

2008年10月11日 (土)
玉ねぎをミキサーでガーっとみじん切りに→バターで炒める。
牛肉７～８割＆豚肉２～３割もガーっと。パンもガーっとかけて牛乳でヒタヒタに
全部まぜて、ミキサーでよくこねちゃう。玉子、塩コショウ＆ナツメグをして、小麦粉つけて焼く。

こげめが付いたら、ケチャップ、中濃ソース、和の粉からしを溶いて、みりん＋水、少しのほんだしを足して、ぐつぐつ煮詰める

今日のごはん

アンチョビ～パスタ

2008年9月20日 (土)
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今日のランチはダーリンのアンリョビスパゲッティ(＞▽＜)♪
最高に美味しかった、ゴチです∩( ´∀｀)∩。

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ビビンバ！！

2008年8月18日 (月)
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大好きなビビンバ！ Firstsnows (レシピID :431104 )さんのナムルに＋叙々苑キムチ＋合い挽き肉（コチジャン、醤油、オイスター、砂糖、酒、胡椒、ごま油）を炒めてのせる～店より絶対旨い！！

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パラパラ納豆炒飯 v(´^ิ∀^ิ｀*)

2008年6月10日 (火)
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明日から実家に帰るので、今日は冷蔵庫残りもの処理日。残ってしまった可愛い野菜さんたちをやっつけます。

大の苦手なチャーハン・・・。火力のないウチのキッチンでは、ついベチャベチャになってしまうところだけど、ジャスミン米なら平気だもんね♡(´^ิ∀^ิ｀*)

１．ストックのニンニク＆生姜のみじん切り+ごま油+鷹の爪+納豆２パック、ベーコン２枚を、納豆のねばりがなくなるまで炒める。高菜も♪
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大好きなひじきの食べ方

2008年6月10日 (火)
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ひじき＋水菜＋波のりジョニーを、薄めのめんつゆをチョロッとかけて頂く＝最高～～ヾ(＾∇＾)

今日のごはん

ダーリンのタイカレー（*＾～＾*）ゝ

2008年6月9日 (月)
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大好きなタイ料理。Japaneseタイ、上海タイ、ＮＹタイ、Thaiタイ・・・それぞれだけど、カレーはうちのダーリンのがちょうどいい感じ。たまに作ってくれる彼の得意料理は、私の大好物♪♪レシピをちょっと覗いたところによると・・・

１．２個ずつ位のニンニク＆生姜とMAE PLOYのグリーンカレーペーストを炒める。
２．鶏もも肉と、野菜を炒めてく。この日は、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、えのき、 ...
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おいしいもの

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