定食屋　ピンたま亭 by ピンクのたまご [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが115万品

定食屋　ピンたま亭
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バレンタイン

2012年2月15日 (水)

バレンタインに作ったお菓子です。

毎年、何かしらお菓子は作っているけれど、今年はちょっとバレンタインっぽいものを作ることにしました。

結婚する前は「甘いものは苦手・・・」といっていた主人も、実はけっこうスイーツ好きだということが判明（笑）。

自分で買ってまでは食べなくても、たまに誰かと食べる甘いものが好きな男性ってけっこう多いのかもしれませんね。

美味しい香りに包まれて、幸せなひと時でした ...
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普通の日記コメント(1) レシピ(2)

鰯の蒲焼弁当

2012年2月13日 (月)

今日のお弁当は・・・

ごはん
鰯の蒲焼　しし唐添え
ほうれん草の胡麻和え
柚子大根

主人に好評でこの冬何度も作っている柚子大根。
天気がよさそうな週を狙って、シワがよるくらいしっかり干すのがポイントです。

お弁当

豚肉の野菜巻き弁当

2012年2月12日 (日)

今日のお弁当は・・・

ごはん
ラディッシュの甘酢漬け
豚肉の野菜巻き（エノキ・人参）
焼きししとう
おでん

けゆあさんのラディッシュの甘酢漬けは毎年お世話になっているお気に入り。
お弁当の彩にもピッタリ、ですよね。

お弁当レシピ(1)

うなぎ丼弁当

2012年2月11日 (土)

今日のお弁当は・・・

うなぎ丼
ピーマンの胡麻塩こんぶ和え
柚子大根
おでん

お弁当

たっぷり野菜の牛バラ焼肉丼弁当

2012年2月9日 (木)

今日のお弁当は・・・

たっぷり野菜の牛バラ焼肉丼

お肉の下には、もやし・にんじん・しめじ・ニラの野菜炒めがたっぷり。

ガッツリ系だけど、パッと見よりもかなりヘルシーだと思います。

お弁当

5回目の結婚記念日

2012年2月6日 (月)

1月28日で結婚5周年を迎えました。

あっという間だったけれど、いろんな出来事があって。
主婦として、大切な主人の奥さんとして、人としても少しは成長できたきたような気がします。

本当は家族が増えたりして、もっと充実した日々が待っているはずだったと思うのですが・・・

お母さんにはなれそうにありません。

主人のことも、お父さんにしてあげられません。

父や母のこともおじいちゃん・おばあちゃん ...
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普通の日記

照り焼きハンバーグ弁当

2012年2月5日 (日)

今日のお弁当は・・・

ごはん・梅干・黒ごま
照り焼きハンバーグ
ブロッコリーの塩茹で
スナップエンドウとお魚ソーセージの胡麻和え
白菜と人参の塩こんぶ漬け

お弁当

自家製リュスティックサンド弁当

2012年2月4日 (土)

今日のお弁当は・・・

自家製リュスティックサンド
　
　メンチカツサンド
　卵サラダ+エビフライサンド

ラディッシュの黒胡椒サラダ

昨日焼いたリュスティックでサンドイッチ。

メンチカツとエビフライはスーパーのお惣菜コーナーで。

我ながら上手く焼けて、思わずニッコリ。
全粒粉をブレンドした、優しいブラウンカラーもいい感じ。

皮は香ばしく、中はもっちりです。

お弁当

バーべQチキン弁当

2012年2月3日 (金)

今日のお弁当は・・・

ごはん・黒ごま
バーべQチキン
アスパラとじゃが芋のソテー
ひたしうずら豆
天神漬け

久しぶりに作ったバーベQチキン。
レシピでは胸肉ですが、今日はもも肉を使っています。

ひたし豆は茹でたうずら豆を酢醤油に漬け込んだ、最近のお気に入りの常備菜。
煮るよりも手軽でいいかなと思います。

お弁当レシピ(1)