ドイツキュッヒェ*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o

ありがとうございます。

皆さんが作って下さったお陰で

ロシア風ツップフクーヘン

が話題入りしました。

嬉しいです♪

話題入りしたことにしばらく気がつきませんでした。

メールを見たらクックパッドから沢山メールが届いていました。

それで色々見てみたら話題入りしているのを見つけました。

これからもマイペースですが、ドイツ料理を覚えてレシピをアップしていきますのでよろしくお願いします。

おいしいもの レシピ(1)

お料理再開～。

8月もあと1日ですね。
今月は、引越しがあってあっというまに時間が経ちました。
気がつけば明後日から9月。

写真は、今の住んでいるお家のお庭になっているエルダーフラワーの実です。

大家さんが「好きに使っていいよ。」と言っていたので
早速摘み取ってジャムを作りました。

赤ワインと一緒にゼリー(果汁だけで作るジャム)を作ったのですが
ワインが多かった～。

でも美味しいジャムが出来ました。

↓ブ ...
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おいしいもの レシピ(1)

オートミール蒸しパン

みやこじかさんのレシピでおやつを作りました。

オートミールが大量に眠っていたので色々レシピを探し、ノンオイル・ノンエッグのこちらのレシピにたどり着きました。

主人も気に入る美味しさでした。

レパートリーがあるのでそちらも試してみたいと思います。

おいしいもの コメント(5) レシピ(1)

手作りアイス

アイスのケースを買いました。

なので、最近アイスはもっぱら手作りです。

ドイツのアイスっていつも同じ種類かチョコやキャラメルなどなんだか似たものばかり…

でも、自分で作れば好きな果物をつかったり好きなジュースを使って作ったり出来るので最近楽しくてよく作っています。

今回は、sottoさんのレシピで作りました。
抹茶味です。
簡単で美味しくできたので色々バリエーションを試し ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

自家製☆Marmelade☆

ジャム作りに奮闘しています。

最近作ったのは苺やサワーチェリーを使ったジャムです。

色んな組み合わせで作って楽しんでいますが、数が増えてきたのでお友達にもおすそ分け!

↓サワーチェリーのお話
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10288078273.html

おいしいもの レシピ(1)

ダイエットブラウニー

【日記を書いたと思ったら下書きのままでした･･･(汗)】

お砂糖とチョコを使わないブラウニーを作りました。
個人的には、満足のできる仕上がりです。

作り始めたきっかけは･･･

娘のおやつに買ってきたバナナが痛んできたからです。

ドライフルーツやナッツを使ってアレンジも楽しめるレシピです。

主人にも好評でした。


ダイエットの天敵ですが･･･高カロリーブラウニーのレシピを載せてお ...
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おいしいもの レシピ(4)

スコーン

最近、主人がオフィスで珈琲を飲み始めたので珈琲のお供を作っています。

マフィン、ビスコッティなどなど。

今日は、朝起きてからスコーンを焼きました。

皆さんのアイデアが沢山のスコーンレシピに圧倒されつつ、今回はれっさーぱんださんのスコーンレシピで焼きました。

小さめサイズもいいですね。

こっちのおやつってどうしても大きいので、
つい食べ過ぎてしまい･･･
体 ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(3)

ローズマリーバケットレシピ修正

最近よく焼いているローズマリーバゲットです。

練習と改良を兼ねて焼いています。
ほんの少しだけコツを掴んだので･･･
レシピを修正しました。

クープを上手に入れられないし
納得のいかない点があるのでこれからも
改良を重ねたいレシピです。

知人のレストランの味を越えられるよう
頑張りたいと思います。

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

ツィトローネンクーヘンと誕生日

レモンを10個ほど使うケーキを作りました。

ビスケット生地、レモンクリームムース、レモンワインゼリーの3層になってるケーキです。ちょっと手間のかかるケーキですが、大好きなので時間を作って作りました。

白ワインもたっぷり使うので大人の仕上がりになります。

↓お誕生日の話はこちらです。
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10279474029.html ...
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おいしいもの レシピ(1)

大黄のケーキ

大黄のシーズンです。

毎年作る定番ケーキですが、今年は、カスタードクリームを使い主人好みのしっとり仕上げです。

新しい試みだったので、何度か失敗しました。
諦めずに作り続け満足のいく仕上がりです。

主人にも「今までに食べたことの無い美味しさ！」と褒めてもらえて努力が実ったとほっとしています。

おいしいもの レシピ(1)