ドイツキュッヒェﾟ¨ﾟﾟ･:..｡o

Engel

簡単ラザニア

2006年11月29日 (水)

主人のリクエストんの『ほうれん草ラザニア』を作りました。

主人の実家でよく食べていたものの1つです。挟む具は、決まって"ほうれん草"なんですが理由は分かりません。

このラザニアパスタを使わず、代わりに「クレープ」を使って作ります。

とってもヘルシーで野菜もたっぷり食べられるので気にいっています。
それに簡単ですしアレンジもできるレシピです。

コメント(2) レシピ(1)

今週は、苦手なお菓子作りを克服するために!焼き菓子強化週間としました。

昨日も1日キッチンに引きこもってクッキーを焼いてみました。
シナモンスターとフザーレンの2種類。
ドイツの定番クリスマスクッキーです。

シナモンスターは、卵白を使ったクッキーで、普通のクッキーとちょっと生地の取り扱い方が違うようで･･･(言い訳)

えぇ。

ことごとく失敗しましたよ。

そして、フザ ...
続きを読む»

ピンクの麺棒

2006年11月24日 (金)

私ケーキを焼くのは好きですが
クッキーを焼くのが大の苦手です。

もちろん今までに何度かクッキーを
焼いたことありますよ。

でもね、

「美味しい」

と言われたことはありません(T_T)。

友達には、

「おまえのより○○が焼いたクッキーのが美味しいぞ!」と

散々言われてました(苦笑)

ケーキも散々ダメだしされてきまし ...
続きを読む»

コメント(2)

もぐらケーキ

2006年11月20日 (月)

ドイツ伝統ケーキの1つマウルヴルフトルテです。

日本語に訳すと｢もぐらケーキ｣になるのです。(＾＾*)

主人いわく、「もぐらが通った後のように
ケーキが山になっている!」とのこと

なるほど～。
そして作り方もちょっとユニーク、焼いたケーキの半分くらいをスプーンなどで
削ります。その削ったケーキをポロポロと指でほぐしケーキに振り掛けるのです！

まるで土のよ ...
続きを読む»

コメント(2) レシピ(1)

ショコラ

2006年11月19日 (日)

最近お気に入りのカフェに行ってきました。ちょうどこの日、ちめたい風が吹いていたのでショコラを注文。

前から気になっていた、choc-o-lai(チョコ・オ・レイト？)を頼んでみました。
ダークチョコ、ミルクチョコ、ヘーゼルナッツ・コアントローの4種類から選べます。

今回は、お店のお姉さんオススメのコアントロー(オレンジリカー)を注文しました。写真参照

大きさは、約3cmの立方体で ...
続きを読む»

美容院にて

2006年11月15日 (水)

主人が美容院へ行くので一緒に行ってきました。

ここの美容院は、私(待っている人)にもコーヒーを出してくれます。くつろぎながら雑誌を読んで、ゆっくり主人のカットが終わるのを待ちました。

珈琲も美味しかったので大満足です。
カップも大変スタイリッシュ。
"カフェ?"と錯覚しそうでした。

赤ワインケーキ

2006年11月13日 (月)

ドイツ名物の1つ赤ワインケーキです。

シナモンと赤ワインの組み合わせが絶妙のケーキ。ラム酒をきかせて大人の味に仕上げています。

寒い季節が始まるとシナモンやジンジャー等の香辛料が使われたケーキが恋しくなります。

こういった香辛料を上手に使ったケーキはヨーロッパらしいですね。クッキーにも使われることが多いので色々と試したいと思います。

チョコもたっぷり入っていますよ。

レシピ(1)