ドイツキュッヒェ*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o

娘の誕生日+レシピ修正

娘の1歳のお誕生日を祝いました。

今日は、ケーゼザーネトルテを作りました。

レシピを見直して修正+写真も豊富に乗せて分りやすくしました。

冷やして固める必要があるので、昨日から作りはじめて今日完成しました。

http://ameblo.jp/milaimama/entry-10253547186.html

おいしい出来事 レシピ(1)

ナンプラースープ

今日はせつぶんひじきさんのナンプラースープを作りました。

ナンプラーを使って美味しいスープが作れるんですね～。

簡単で美味しいお料理でした。

おいしいもの レシピ(1)

Wバースデー

主人と娘の誕生日を祝いました。

主人のリクエストに答えてチョコケーキ。
そして、頑張ってデコレーションもしました。


続きは↓こちら
http://ameblo.jp/milaimama/entry-10250285395.html

おいしい出来事 コメント(6) レシピ(4)

シュトロイゼルクーヘン

Streuselkuchen=シュトロイゼルクーヘンを焼きました。

Streusel = ケーキ用のふりかけ

と言う意味があります。
クッキー生地のような生地を作るのですが
こねずにポロポロの状態を作ります。
それをケーキの上にふりかけて焼くと
サクサクの歯ごたえ！

美味しいです。

私のレシピにもいくつかシュトロイゼルを
使ったものがあります。

結構ドイツでは ...
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おいしいもの レシピ(4)

レモン寒天ゼリー

naomingさんのレシピを使ってレモン寒天ゼリーを作りました。

娘のおやつも兼ねたので蜂蜜→甜菜糖に変更して作りました。ちょっと色が茶色っぽいですが・・・味は爽やかで美味しかったです。

娘もパクパク食べてくれました。
主人もレモンのフレッシュな味わいが気に入ったようです。

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

ツナキャベツ

キャベツをた～ぷり食べられる
美味しいレシピ発見！

今日の夕食(写真は19時ごろ)は、
パンにしたので キャベツを使った
サラダを作ろうと思って　ぽーすけさん　の
ツナキャベツサラダを作ってみました。

スライスした玉葱も一緒にキャベツと
さっと茹でてボリュームアップ！


パン食だったのでラー油はかけなったのですが、
和食だったらピリ辛で良さそうです。 ...
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おいしいもの コメント(1) レシピ(1)

今更ですが…

バニラシュガーを作ってみました。

我が家には、白いお砂糖が無いので
甜菜糖(フランス産)を使って作りました。

これからのお料理が楽しみです。

おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

蒸し鶏のサラダ丼

野菜をモリモリ食べられる”蒸し鶏のサラダ丼”を作りました。

昆布は、切り昆布を使用してご飯が炊き上がった後に混ぜてそのままいただきました。

お腹もいっぱい。

主人にも満足してもらえました。

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

豆腐チョコババロア

最近、主人が太ってきたのでお弁当で体重増加を防止したいと思い…
皆さんのダイエット＆ヘルシー料理を
沢山作って健康的なダイエットを目指します。

甘いものが大好きな主人のデザートを
ヘルシーな ものに変更することから
始めたいと思います。

そこで見つけたレシピは、Spainさんのレシピです。

材料が揃わなかったのですが、
その辺は自分の感を頼りに作りました。 ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

ゲルムクヌーデル

Germknödelを作りました。

このお料理は、ドイツのお隣の国オーストリアのお料理です。

Germ(イースト)、Knödel(団子)という意味があります。スキー場でよく見かける料理。

この料理を説明するなら…

大きなジャムマンかな？

イースト生地を使ってプラムムースを包み
蒸して調理します。

仕上げに、ヴァニラソースと芥子のみをかけて
いた ...
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今日のごはん コメント(2) レシピ(2)