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*donchan* |
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旦那が作る、ポテトのバター焼きチーズのせ
2008年10月9日
(木)
今日は、ご飯日記2つ目だよ～☆
じゃがいもが沢山ある時は、旦那に必ずこれを作ってもらう！
シンプルだけど、凄く美味しい。＾＾
パクパク食べれちゃうのだぁ～。
皮をむいて、うすーくうすーーくスライスしたジャガイモを、バターをひいたフライパンに広く平らに重ねて並べて、両面を焼くだけ！
でんぷん質でジャガイモ同士がくっついてるから、ひっくり返す時はお好み焼きの要領で。
余熱でチ ...
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じゃがいもが沢山ある時は、旦那に必ずこれを作ってもらう！
シンプルだけど、凄く美味しい。＾＾
パクパク食べれちゃうのだぁ～。
皮をむいて、うすーくうすーーくスライスしたジャガイモを、バターをひいたフライパンに広く平らに重ねて並べて、両面を焼くだけ！
でんぷん質でジャガイモ同士がくっついてるから、ひっくり返す時はお好み焼きの要領で。
余熱でチ ...
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じゃがいもゴロゴロ焼き～
2008年10月9日
(木)
北海道産の男爵が沢山ある。ヤ〇トのお兄ちゃんから5キロ買ったから～。
この男爵、煮込むと崩れてしまう。。。先日、肉じゃがを作ったらドロドロになってしまったっ。肉じゃがでは失敗した事なかったのに！水分が多いじゃがいもなんだろうか？
なので、このじゃがいもは煮込まないで、炒めたりして食べる事に。＾＾
今日は、じゃがいも、人参、ピーマン、しめじ、豚ミンチを和風だし、酒、醤油、バターで炒 ...
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この男爵、煮込むと崩れてしまう。。。先日、肉じゃがを作ったらドロドロになってしまったっ。肉じゃがでは失敗した事なかったのに！水分が多いじゃがいもなんだろうか？
なので、このじゃがいもは煮込まないで、炒めたりして食べる事に。＾＾
今日は、じゃがいも、人参、ピーマン、しめじ、豚ミンチを和風だし、酒、醤油、バターで炒 ...
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お魚料理でおめでとう。
2008年9月23日
(火)
最近なんだか凄く忙しいわりに、睡眠不足で体力がついていかなくて、日中は毎日ダラダラしています。夜になって、ようやく動ける感じですが、やっぱり身体は重い。。。 もうちょっと動ける様にならないと、精神的にも辛いです。＞＜ｳｳｳ
先日、父の62歳のお誕生日でした。62歳のわりには、しわもなく色つやも良く綺麗なおっちゃんだと思います。（笑）
ただ、髪の毛は真っ白ですが。ハゲるよりはいいです。＾＾ ...
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先日、父の62歳のお誕生日でした。62歳のわりには、しわもなく色つやも良く綺麗なおっちゃんだと思います。（笑）
ただ、髪の毛は真っ白ですが。ハゲるよりはいいです。＾＾ ...
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きんぴかごろう
2008年9月11日
(木)
昨日の晩御飯です。
久々に、きんぴかごろう（きんぴらごぼう）を作りました。うちでは、きんぴらは、きんぴかごろうと呼んでます。（笑）
きんぴかごろうには、いつも具材を沢山入れます。
昨日は、ごぼう、人参、三度豆、椎茸、うすあげ、白胡麻でした。いつもなら、これに豚ミンチとか、豚バラを細かく切って入れたりします。味が染みて美味しいんですよねー。
きんぴかの他は、ざるうどん、隣人さんに戴いた ...
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久々に、きんぴかごろう（きんぴらごぼう）を作りました。うちでは、きんぴらは、きんぴかごろうと呼んでます。（笑）
きんぴかごろうには、いつも具材を沢山入れます。
昨日は、ごぼう、人参、三度豆、椎茸、うすあげ、白胡麻でした。いつもなら、これに豚ミンチとか、豚バラを細かく切って入れたりします。味が染みて美味しいんですよねー。
きんぴかの他は、ざるうどん、隣人さんに戴いた ...
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鶏の照り焼き
2008年9月9日
(火)
今日の晩御飯は、鶏の照り焼き～。お肉がそんなに好きではないうちの旦那さんですが、珍しくお肉が食べたい！と言うので、旦那が一番好きな鶏もも肉でー。
うちのご飯は、メインがあって、サラダ、味噌汁とか冷奴とかそんな献立が多いです。（笑）
夏場は、全く煮物も作らなかったし。＾＾；
鶏の照り焼きの他は、肉汁の余ったソースで、玉葱と椎茸を焼いて添え、野菜サラダ（レタス、かいわれ、人参、アスパ ...
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うちのご飯は、メインがあって、サラダ、味噌汁とか冷奴とかそんな献立が多いです。（笑）
夏場は、全く煮物も作らなかったし。＾＾；
鶏の照り焼きの他は、肉汁の余ったソースで、玉葱と椎茸を焼いて添え、野菜サラダ（レタス、かいわれ、人参、アスパ ...
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豚テキとチンジャオ。
2008年9月6日
(土)
これは昨日の晩御飯。大好きな豚テキを作って食べた。前日が、鯵の南蛮漬けけと野菜サラダや納豆など、どえらくあっさりしたご飯だったので、お肉～～～が食べたくなりました。
ワタクシは、豚テキはシンプルに、塩胡椒、にんにく醤油で食べるのが一番好きだけど、旦那はもっとこってりが好み。。。
なので、昨日は、焼肉のたれを仕上げにサッと絡めました～。チンジャオロースの素もいらんのに旦那が買ってきたから、 ...
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ワタクシは、豚テキはシンプルに、塩胡椒、にんにく醤油で食べるのが一番好きだけど、旦那はもっとこってりが好み。。。
なので、昨日は、焼肉のたれを仕上げにサッと絡めました～。チンジャオロースの素もいらんのに旦那が買ってきたから、 ...
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ズッキーニとブロッコリーベーコンのパスタ
2008年9月2日
(火)
なんか、久しぶりちゃうん？ご飯日記。死んどったー。気合だけで毎日活動中。（笑）今日の晩御飯は、大好物のスパゲッティ～♪ズッキーニとブロッコリー、ベーコンのにんにく風味パスタです。味付けは、にんにく、たかの爪、塩胡椒、白ワイン、パスタの茹で汁、バター、パルメザンチーズです。とっても美味しくできて、又、食べすぎましたー。なんでいつもこんなに食べちゃうの？？
旦那には、「過食症ちゃうん？」と言われます。 ...
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旦那には、「過食症ちゃうん？」と言われます。 ...
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キムチ鍋雑炊～。
2008年8月26日
(火)
昨夜は勿論！前日のキムチ鍋のだしの残りで雑炊を作りましたー。・・・って言っても、ちょっとキムチだしを新たに加えて、ほうれん草を刻んで加え、ご飯をぶち込み、卵でとじただけだけどー。（笑）
でもでも、これが美味しいのなんのって！旦那と二人で、ぺロリと平らげましたー。「足りへん・・・。」って旦那が言うてましたけど、大きなお茶碗、山盛り3膳はご飯投入したんですけどね。大飯食らい～、高校生並の食欲のう ...
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でもでも、これが美味しいのなんのって！旦那と二人で、ぺロリと平らげましたー。「足りへん・・・。」って旦那が言うてましたけど、大きなお茶碗、山盛り3膳はご飯投入したんですけどね。大飯食らい～、高校生並の食欲のう ...
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キムチ鍋～！
2008年8月25日
(月)
いつも仲良くしてもらっている、えびさんのキムチ三昧の日記を見ていたら、いじょ～～にキムチが食べたくなった！！先日、キムチ鍋を作っておられて、むっさ美味しそうで、うぉ～！これは食べたい、食べなきゃ！！って思って、冬以来のキムチ鍋を作りました。
この鍋は、昨日は日曜でお休みだった、旦那はんが作ってくれましたー。＾＾めっさ美味しかった～！大満足。コチジャンも多めに加えて、辛かった～。
具は ...
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この鍋は、昨日は日曜でお休みだった、旦那はんが作ってくれましたー。＾＾めっさ美味しかった～！大満足。コチジャンも多めに加えて、辛かった～。
具は ...
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海鮮カレー
2008年8月21日
(木)
今日は、海鮮カレーを作った。旦那が、海鮮カレーが大好きだから～。ブラックタイガー、こうイカ、ベビー帆立などを入れた。あさりも入れたかったけど、買い物行く時間が遅くて、あさりが売り切れっ。玉葱、人参、じゃがいもも入れた。じゃがいもはホコホコしてて美味しかった～。ご飯は、16穀米です。
ご飯を食べた後に、セラピードッグの話をテレビで見て、泣いた。（笑）犬が大好きなワタクシだが、アレルギーになって ...
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ご飯を食べた後に、セラピードッグの話をテレビで見て、泣いた。（笑）犬が大好きなワタクシだが、アレルギーになって ...
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