chakoママのキッチン

chakoママ

じゃがいも♪

2006年3月28日 (火)

主人はじゃがいもが　あまり好きではない。カレーや肉じゃがに入っている程度なら　なんとか食べてくれるが　じゃがいもを主としたものはちょっとだけ。
でも　他の家族は　じゃがいもが大好き♪
主人の夕飯がいらないときは
じゃがいも料理のチャンス！（笑）

１枚目の写真は　レンバスさんの重ね焼き。肉の代わりにベーコンで　玉ねぎも入れて作った。シンプルな材料で　鍋にかけておくだけでいいの？と思いつつも ...
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ささやかな夢

2006年3月22日 (水)

私は泳ぐことが大好き！季節に関係なく　海を見ると泳ぎたいなあ～と　いつも思ってしまう。
そのことを言うと友人達は　ギャップに驚いていた。私をご存知の人なら　同じ感想を持たれるであろう(^^ゞ
運動は嫌いでも苦手でもないが　積極的に体を動かそうとは思わなかったが　年々ふくよかになってくる体（笑）落ちてくる体力（涙）　やっぱり運動は大事だとは思っていても　なかなか実践できない。
その私の夢は　スイ ...
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やっちゃったよ～～（涙）

2006年3月16日 (木)

paletteさんのハンバーグを作ろうと　食パンを焼いた。久々の角食。生イーストで国産小麦粉でのパン・ド・ミは　初めてだったのかなあ～？
まず作る過程で　大きなミスがあった。一次発酵後　１回パンチをしてから　もう１度発酵させてから　成形に移るのに　パンチをせず　成形に行ってしまった。オーブンに入れるまでは　特に変わったとこがなかったのに　出してびっくり !!!!(゜ロ゜ノ)ノ
ベロ～～ンと出てい ...
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パン教室☆

2006年3月13日 (月)

先週末は　たまごろうさんのパン教室でした。今年からＯＬに復帰して　お忙しいたまごろうさんにお願いして　レンバスさん・キョクさん・kozukozuさんと私の４人で　お稽古をしていただけるようになりました。
でも　今回はレンバスさんとキョクさんは　都合が悪く欠席でした。
３人での～んびりお稽古です。
作ったのは　イチゴのタルトとクリームパンです。
イチゴのタルトは　時間がかかるので　生地を伸ばす ...
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春～～♪

2006年3月9日 (木)

先週末　主人が釣りに出かけ　めばるとかさごを釣ってきた。どちらも見かけは悪いが白身の美味しいお魚だ。
お魚料理が苦手な私。大きい物は煮付けにしようと　ただっちさんのレシピでトライ！
とても上品な味付けで　苦手な私でも　上手に煮ることが出来た。

私の作る餃子は　母直伝の味で私は大好きなのだが　次男がほとんど食べない。理由はニラが多いという。ビビンバのニラはＯＫだけど　餃子のニラは多いとダメだ ...
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感激☆

2006年3月3日 (金)

お惣菜はワンパターンな我が家。今回はいつも作っているナポリタンを　たまごはんさんのレシピで作った。このナポリタン　ポイントがある。ウスターソースをちょっと入れるのだ。このウスターソースのおかげで　ケチャップ味だけではない美味しいパスタになった。ちょっとしたことだが気がつかなかった。嬉しい～～　それが１枚目の写真。
２枚目の写真は　なんと！お豆腐が２００ｇ入るつくしぐみさんのおとうふパン。えーーっ　 ...
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