chakoママのキッチン

涼しくなってきたので・・・

暑かった夏は　パン焼き以外はまったくやる気ナシ！（＾＾；）でも最近朝晩がだいぶ涼しくなり　パン以外にも　いろいろ作ろうという気になってきた。
←アクアマリンさんの「青じゃお（←漢字が出ない涙）肉糸：チンジャオロースー」ＩＤ79392。もう何度も作っている我が家の定番。やっと写真を撮れました。オレンジのパプリカ入り。
←シンプルなスコーンがいいという次男のリクエストで　たまごろうさんの「朝食におす ...
続きを読む»

コメント(38) レシピ(2)

上新粉でホワイトソースが出来た！

今日は　月に１度のお花のお稽古。今回はお月見をテーマに花材を選んだそう。秋色の花材でアレンジを作るも　毎度のことながら気にいったようには出来ない(-_-;)　どうにか出来上がったのが１枚目の写真。これにススキとお団子を飾ればお月見～♪

メアリーさんのパンを作るため　上新粉を買ったものの　残りをどうしたものか？と考えていたら　きなりさんが　上新粉を使ったレシピのサイトを教えてくれた。そこにクリー ...
続きを読む»

コメント(28)

探しもの

使ったものは定位置に戻すを原則にしているのにも関わらず　定位置に戻っていないときが間々ある我が家。
「○○がな～い！」「●●見なかった？」は日常茶飯事。男というものは探す気がないのか？下手なのか？私が探すとすぐに見つかることが多い。
『探しものはあると思って探しなさい』と何かで知ってから　そう心がけている。
そう思っていても　見つからないときが　たまにある。そうすると　あっちこっちを探すことに ...
続きを読む»

コメント(26) レシピ(2)

好きだけど・・・

洋菓子が大好きな私。しかし　た～～ぷりついた脂肪がちっとも減らないし　暑くて作る気にもならなかった最近。
週末次男と出かけた主人が　某有名チェーン店でケーキを買ってきた。私なら絶対買わないお店。そこで彼は自分用２個次男用１個と私用にシュークリーム１個を買ってきた。まずいと分かっていても　食べちゃうのよケーキは・・・今回も食べた後クリームで胸焼けがしてしまった(T_T) やっぱり食べるなら　少し高く ...
続きを読む»

コメント(30) レシピ(1)

パンのベーカーズパーセント

メンバーさんのボードで拝見して欲しくなって買った「パンの基本大図鑑」。基本となっているけれど内容はかなり本格的で　まったくの初心者にはちょっと難しいかな？という代物。お値段も大図鑑と言うだけあってお高い。使いこなせるかかなり不安(^_^;)
この本の「パン・ド・ミ」を焼いた。今回は２回目。前回は発酵の見極めが悪く高さのないパンになってしまったので　写真も撮らなかった。今回はコストコで買ったヨットが ...
続きを読む»

コメント(33)

台風に追いかけられての家族旅行

台風１１号が大接近の中　長男は大学のゼミがあるというので行けなかったが　次男と主人との３人で　軽井沢に１泊２日で出かけた。
出発の朝は曇っていて風もなく　天気予報では午後から影響が出始めるとのことだったので　せっかくホテルも予約したことだし　車で出かけた。
都内に入った頃から雨が落ちてきた。
軽井沢も当然雨。
しかし時折ざーっと降るものの　風がないのが救いで　予定通り観光スポットを見て回る。 ...
続きを読む»

コメント(26)

コストコデビュー

コストコの会員であるＡさんと　車を出してくれたＢさんとの３人でコストコに行った。私とＢさんは初めてのコストコ。
私は行く前から　クックのカフェで検索したり　メンバーのはあこさんにお勧めを伺ったりして　万全の体制で出かけた。

コストコは　アミューズメントパークのようで噂どおり何でも大きく多い。もう笑うしかない！というものも多数。

戦利品が（笑）写真の数々。
上・・・ナッツ詰めあわせ・メ ...
続きを読む»

コメント(24)

みんなでワイワイパン作り

昨日はピギーさんの呼びかけで　彼女のお宅でパン作り。参加者はピギーさん・りかちゃん・レンバスさん・カエムチョさん・ピギーさんの友人のモリナガさん・私。はあこさんが午後からの参加。
みんなでワイワイ言いながら　賑やかに作った。
１．ホットプレートで焼いたおやき風パン
２．肉まん
３．ベーコンエピ
４．メンチカツパン
５．ベーグル
６．紫芋餡入りパン
７．かぼちゃ餡入りパン
８．シナモ ...
続きを読む»

コメント(30)

夏の愛用品

ここ数年　洋服姿で下駄を履いている若い人を　ちょこちょこ見かける。私も欲しいなあ～と思っていたら　去年母に下駄を貰い　それ以来愛用している。
上の写真の下駄が普段用。鼻緒がいい具合にへたってきて履きやすい。その下のは写真では分からないがかかとが高く　ちょっとぽっくり状態なのでお出かけ用（笑）こちらのほうがお気に入り♪
私は　スカートやジーンズに　この下駄を履いて　近所の買い物等に出かけてます。
...
続きを読む»

コメント(26)

のんび～りの予定が・・・

コメント(29)