chakoママのキッチン

パン教室♪

メンバーのたまごろうさんのお宅で　パンを教えて頂いている。４・５月は　双方が忙しかったので出来なかったが　今月は先週教えて頂けることになり　ウキウキ気分で行ってきた。
今回は　カレーパンとねじりドーナツ。カレーパンの具は　どうしても　多く詰めたいので　綴じ目まで　具が溢れそうになりながらも　みんなで　ワイワイキャーキャー言いながらも　楽しい♪
揚げると　パンって　大きくなるし　余熱で色が濃くなっ ...
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今年も～

咲きました　アマリリス。
もう１０年くらい経つ球根です。１個の球根が増えに増え　今年は４本の茎が伸びてきて　見事な花を咲かせました。母にあげた球根も見事に咲いていました。アマリリスって育てやすい花です。花期が短いのが残念ですが　女性の手のひらくらいの大きさの花なので　そう長く咲いていると　暑っ苦しいかな？（笑）

３番目の写真は　たまごはんさんの麻婆豆腐です。
本格的な調味料がなくても　麻婆 ...
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近況

今月は私事で多忙で　バタバタしていたのが　だいぶ落ち着いてきた。
ＰＣは　ほとんど毎日開けていて　クックも毎日チェックはしていたのだが　カキコする時間と気持ちの余裕がなく　読み逃げでした。メンバーさんたち　ごめんなさいm(__)m
ご心配おかけしましたが　また のんびりですが　更新していこうと思います。
そんな中でも　スイミングは　行っています。昨日も行ってきました。昨日のコーチは泳ぐことだけ ...
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ばれちゃった（笑）

次男は揚げじゃがいものそぼろ煮が大好き。先日メンバーのかこ太郎さんが　じゃがいもを揚げずに作っても美味しいということだったので　小ぶりの新じゃが芋で作った。
見た目はそっくり。何も言わずに食卓に出す。一口食べた次男が「なんかこれ　いつものと違うなあ～煮物みたい・・・」と言うではないか！
「あははっ　今日はじゃがいもは揚げていないから　まさに煮物だよ」と私が答えると　「えーー！これじゃズルじゃん！ ...
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あぁぁーー

きなりさんの日記やブログで　美味しそうに紹介されていたkomugikoさんのハードトースト。これをゴールデンヨットとリスドォルで作った。レシピは１斤用なので我が家の型に合わせて。
材料を量るときに気がついた。砂糖が入らない。えっ！？フランスパンと一緒じゃん！！イーストも　普通のパンに比べるとかなり控えめ。時間をかけて　じっくり発酵させるパンのようだ。
本当は　スチームをかけながらの焼成がいいよう ...
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4月のアレンジ

今日は月に１回のアレンジのお稽古でした。スパイラルという手法で　花を組んで　花束にしていきます。バランスを取りながら　１本づつ加えていくのですが　なかなか上手くいきません。これが上手になると　花束やブーケもきれいに出来ます。基本中の基本です。不本意な出来ですが　今の私には　これ以上は無理＾＾；　真ん中の赤紫のバラがとてもいい香りです。

昨日　前回行った友人達と　２度目のコストコツアーに(笑）行 ...
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スイミング

先週からスイミングが始まって　バタバタしている(^^ゞ
１１～１２時までのレッスンで　週２回は行こうと思っている。
スイミングをした日は　帰宅後ランチを取ると　寝られずにはいられないほどの睡魔に襲われ　先日はよほど疲れていたようで　１時間も寝てしまった。
体力の無さを実感してます(^^ゞ
１時間ほぼみっちりプールにいるので　結構キツイ！
そして毎回筋肉痛（爆）背中や腕・太ももなど　痩せて欲 ...
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始動！

いよいよ４月に入り　長男は３日が入社式。次男は今日５日が始業式。それぞれの始まりだ。
長男は　５月いっぱいは研修期間で　自宅からは少し遠いが　６月以降は配属も決まり　近くなる予定。
今までは春休みで　子供達が　ばらばらの時間帯の生活だったが　今日からは　私の日常が戻ってくる。
私は　今週から　スイミングも始まる。不安と期待が半々の気持ちでいっぱい(^^ゞ
朝　家族が出かければ　マイペースで仕 ...
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じゃがいも♪

主人はじゃがいもが　あまり好きではない。カレーや肉じゃがに入っている程度なら　なんとか食べてくれるが　じゃがいもを主としたものはちょっとだけ。
でも　他の家族は　じゃがいもが大好き♪
主人の夕飯がいらないときは
じゃがいも料理のチャンス！（笑）

１枚目の写真は　レンバスさんの重ね焼き。肉の代わりにベーコンで　玉ねぎも入れて作った。シンプルな材料で　鍋にかけておくだけでいいの？と思いつつも ...
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ささやかな夢

私は泳ぐことが大好き！季節に関係なく　海を見ると泳ぎたいなあ～と　いつも思ってしまう。
そのことを言うと友人達は　ギャップに驚いていた。私をご存知の人なら　同じ感想を持たれるであろう(^^ゞ
運動は嫌いでも苦手でもないが　積極的に体を動かそうとは思わなかったが　年々ふくよかになってくる体（笑）落ちてくる体力（涙）　やっぱり運動は大事だとは思っていても　なかなか実践できない。
その私の夢は　スイ ...
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