カテゴリ

アーカイブ

グラハムクラッカーと胡桃のパン

2008年12月17日 (水)
①グラハムクラッカーが大量にあったのでなんとかして消費しなければとおもいパンに入れてみようと思った。

結果、こねているときはものすごく香ばしくいい香りがした。

しかし、発酵過多になり焼く前に縮んでしまった。
焼き上がりはボリュームがなく耳は超カッチカチになってしまった
でも味はまあ普通だった。
子供もなぜか喜んで食べてくれた。

ここ最近パンは失敗ばかりだ。
ちょっとめげそう ...
続きを読む»