猫原勝手口

自炊復活

９月に初めての出産をし、無事男の子が誕生☆１か月ほど実家でお世話になり、いよいよ３人生活がスタートしました。

最近はネットスーパーなんてありがたいものがあるので買い物はなんとかなっているのですが、やはり日々の食事作りはなかなか手がまわらず。シチューだけ、とか焼きそばドーン、みたいな生活がつづいています^^;
この日はなんとか一汁三菜の食事ができたので久々に写真を撮ってみました（笑）
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初さんま

今年初です。
さんま、魚の中でも一番好きかも♪
いよいよ秋ですな～。

≪今日の献立≫
・さんまの塩焼き
・蒸しなすの香味だれ
・アスパラのごまあえ
・カクテキ
・わかめの味噌汁

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お家手巻き

家で手巻き寿司♪
フンパツしたトロ用に、調子にのってシャリもにぎってみました（笑）
うーん、とろける～！！

とってもおいしかったのだけど、家の湿度が高いのか海苔のパリパリ感がすぐに失われてしまってなんだか。。。ちょっと残念。

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ずんだ

テレビでずんだの作り方をやっていて、どうしても食べたくなったので少量作りました。お餅ではなく白玉で。

子供の頃、母や祖母が作るのを手伝ったことはありますが、一人で作るのは初めて。枝豆をさやから出して薄皮もむいて、とけっこうな手間なんですよね^^;

ちなみに仙台名物として名高いずんだもちですが、うちの親は岩手出身。東北全般で食べられているものだと思っていたので仙台で大々的に売られていた ...
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今日のごはん

梅雨ですな～

毎日ジメジメむしむし・・・カビそうです、自分が(~_~)いや、ほんとに。

さっぱりしたものが食べたくて南蛮漬けを作りました♪
お酢やみょうががこの時期の救世主です。

《今日の献立》
・豆あじの南蛮漬け
・ひじきとレバーの煮物
・ほうれんそうのごま和え
・きゅうりのぬか漬け
・豆腐とわかめの味噌汁
・発芽玄米入りごはん

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初梅酒

初めて梅酒を漬けてみました♪

妊娠生活もいよいよ８ヶ月に入り、９月に出産予定です。
今だからできることをしておこうと日々楽しんでおりますが、この梅酒作りもそのひとつ。

梅酒はうまく保存すればとっても長くもちますよね。いつか子供と一緒に乾杯できることを願いつつ、出産記念に醸造してみました。
と言いながらもきっと待ちきれないと思うので２本用意（笑）１本は長期保存用、もう１本は飲み ...
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ハンバーグ

最近ハンバーグブーム？と思わせるほどテレビや雑誌でもおいしいハンバーグのお店、よく紹介されてませんか？

私は大好きですが、うちは旦那さんがそこまでハンバーグラーじゃないため家で作るのは年に１回くらい・・・。
先週、久々に作ってみました♪

おいしくできたのですが不満が一つ。ハンバーグや付け合せって一皿におさまってしまう料理のわりに洗い物が多い(--;)!!
ハンバーグをこねたボ ...
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１袋５２kcal

最近生協を始めました。
この手の宅配サービスは初めてなもので、スーパーでは見ないおもしろい商品を見かけてはついつい手を出してしまいます^^;

今日のお昼もそんな一品。
冷やしこんにゃく麺、つまりこんにゃくで作った冷やし中華のようなものなんですがこれがなかなか（笑）
麺だけだとなんと１袋５２kcal！今日はより冷中っぽくなるよう卵やきゅうりをのせてみました。
こんにゃくとほど固 ...
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お誕生日おめでとう！

今日は旦那さんのお誕生日♪
ですが今日から新年度のため夜は遅くなりそう、ということで昨日のうちに前祝い。

ケーキは「ポワソンダブリル」というひらめ形のパイを。フランスではエイプリルフールにお魚をかたどったお菓子を食べる習慣があるそうで、以前ある本で見かけて「今度の誕生日に是非作ろう！」と密かにあたためていたもの。

結局昨日は時間がなくてお店で買ってきてしまったのですが、上にのせて ...
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春の香り

今日の主役はふきとうど。
ふきの下ごしらえも完了し、うどもまだ残っているので明日はピックアップに載っていたあのお料理を作ります♪

≪今日の献立≫
・ふきの煮物
・うどと海藻の酢味噌和え
・帆立のお刺し身
・レバーとピーマンの甘辛煮
・一口ごま豆腐

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